I love 醤油ラーメン！

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、新潟新発田の名物もつラーメン！「食堂みやむら」です。 ■食堂みやむら 新潟の新発田に名物をうたうラーメンがありました…。それが、新潟新発田に店舗を構える「食堂みやむら」が提供する、新発田名物「もつラーメン」です。 まったく知らなんだ…。店は、この日訪れ...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日は、新潟で食すご当地ラーメン！「青島ラーメン」の看板で人気の「青島食堂 司菜 南万代店」です。 ■青島ラーメン 今日は、ご当地ラーメンの激戦地・新潟へ…。あっさり醤油ラーメンから、こってり背脂ラーメン、濃厚味噌ラーメンにカレーラーメンなど、さまざまなご当地ラーメ...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、東京丸の内で朝ラーメン、六厘舎系列の「孫鈴舎」です。 ■孫鈴舎 六厘舎の新たな挑戦「孫鈴舎」。六厘舎系列なのに魚介を使わない動物系の濃厚つけ麺を提供して、六厘舎ファンをも驚かせました。 https://favoriteslibrary-ramen.co...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、東神奈川にある名店「らぁめん夢（むー）」です。 ■らぁめん夢 東神奈川にある「らぁめん夢（むー）」。何度も訪れている大好きなラーメン店です。当夢中図書館でも何度か紹介してきました。 この日も、どうしても「らぁめん夢」のラーメンが食べたくなって東神奈川へ...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、東京大森にある長岡生姜インスパイア系、「中華そば 結。」です。 ■中華そば 結。 今日のラーメン探訪は、東京大田区の大森エリアへ。ここに、人気のラーメン新店があるということで、そちらに向かいます。 それが2020年10月にオープンしたこちら。「中華そば...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、東京・芝大門の人気ラーメン店「天虎」です。 ■天虎 今日のラーメンは、東京都心の芝大門へ。大門駅から歩いて5分ほどのところに、なんとも古風な佇まいのお店が…。 一見するとラーメン店には見えませんね…。でも、よく見るとラーメンの写真が掲げられています。こ...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、横浜関内にある人気の煮干しラーメン店、「丿貫」（へちかん）福富町本店です。 ■丿貫（へちかん） 今日は、横浜の関内・桜木町エリアへ。向かったのは、ニボラー悶絶の煮干しラーメンを提供する人気店、「丿貫」（へちかん）です。 「丿」は片かなの「ノ」ではなく漢...

こんにちは。夢中図書館へ図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、群馬県沼田市の人気ラーメン店「らーめん食堂 ゆうき屋」です。 ■ゆうき屋 今日は、群馬県沼田市にある、真田氏ゆかりの沼田城をぶらり散策。あっちこっち歩いて腹ペコになったので、ここはやっぱりラーメンを。群馬沼田のラーメンでお腹を満たしましょう。 ...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、田町に出来た美味ラーメン店「らぁ麺六花（rikka）」です。 ■らぁ麺六花 今日のラーメンは、激戦区・田町に、2021年3月に開店したこちらの店へ。「らぁ麺六花（rikka）」です。 場所は三田エリア。元は別のラーメン店が出店していたところです。学生街...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、新宿駅東南口にある名店「大勝軒まるいち」です。 ■大勝軒まるいち 今日は、伝説の味を受け継ぐ名店へ…。伝説の東池袋大勝軒・山岸一雄さんの最後の弟子が、その技術と精神を受け継ぎ開業した「大勝軒まるいち」。 2007年に北赤羽に1号店を開業すると、みるみる...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、吉祥寺エリアのラーメン新店、「中華そば　海（KAI）」です。 ■中華そば　海（KAI） 今日のラーメンは、武蔵野市吉祥寺エリアへ。焼き鳥屋さんの看板に、「中華そば」ののれん…。 こちらが2020年12月にオープンした新店、「中華そば　海（KAI）」です...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日は、南青山にある隠れた名店、「麺亭 茂司」を紹介します。 ■麺亭 茂司 今日向かったのは南青山にある「麺亭 茂司」。表参道と外苑前の間にある、知る人ぞ知るラーメン屋です。 そもそも外観からして、はじめての人は入りずらい。かろうじて、店外にメニューを描いた立て看板...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、新橋で喜多方ラーメン！「きたかた食堂」です。 ■きたかた食堂 今日のラーメンは、東京新橋の「きたかた食堂」へ。その名の通り、喜多方ラーメンを提供するお店です。 この店の推しは、ラーメンだけではありません。喜多方ラーメンと「究極の食べ合わせ」と推すのが、...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、川崎から店舗を拡大中のラーメン店「玉」、その田町店を訪問です。 ■玉　田町店 つけめん・ラーメン専門店「玉」。「玉」や「玉 赤備」、「玉 三三㐂」などのブランドで、店舗を拡大中のラーメンチェーン。本店は川崎です。 今日訪れる「玉」田町店は、2020年9...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、蒲田にニボラー歓喜のラーメン店登場！「麵屋 まほろ芭」です。 ■まほろ芭 今日は、蒲田の路地裏の名店へ。2018年にオープンした隠れた名店。「麵屋 まほろ芭」（まほろば）です。 太田区民ホール「アプリコ」の裏手、公園の向かいの一角にこの店はあります。実...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、長岡生姜醤油ラーメンを新宿代々木で、生姜醤油専門「我武者羅」（がむしゃら）です。 ■我武者羅 実は美味しいラーメンの宝庫、新潟。新潟５大ラーメンなんて呼ばれるご当地ラーメンがあるほど、ラーメン人気も高いエリアです。 そのうちの一つ、「長岡醤油ラーメン」...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、田町にできた新店「えっちゃんラーメン。」を紹介します。 ■えっちゃんラーメン JR田町駅芝浦口。そこから歩いてすぐ近くの商業施設なぎさテラス。その1階に、新しいラーメン店が軒を出していました。それがこちら。「えっちゃんラーメン。」田町店です。 ここはも...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、亀戸にある煮干しラーメンの人気店、「亀戸煮干中華蕎麦つきひ」です。 ■亀戸煮干中華蕎麦つきひ 今日は、亀戸エリアで人気の煮干しラーメン店へ。「亀戸煮干中華蕎麦つきひ」です。 この店は、煮干ラーメンにハマるニボラーの間によく知られた人気店。ただ、店の場所...