こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、東京駅近く「KITTE」にできた新店「中華そば 福味」を訪問です。 ■ラーメン激戦区 東京駅すぐそばの複合施設「KITTE」。 その地下1階に、2019年3月5日にオープンしたのが新グルメゾーン「ラーメン激戦区」です。 ここのコンセプトは「東京のラー...
醤油ラーメンの記事一覧
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、青森の名物煮干しラーメン「まるかいラーメン」です。 ■まるかいラーメン 今日のラーメンは、ふたたび青森へ。 青森県民のソウルフード（？）、煮干しラーメンをいただきます。 これまでも青森を訪れるたびに食べてきた煮干しラーメン。 相性いいんですかね、どれ...
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、新橋・虎ノ門にある「利尻昆布ラーメン くろおび」です。 ■利尻昆布ラーメン くろおび サラリーマンの聖地・新橋。 そこから官僚の方々も多く働く虎ノ門エリアへ。 そこに、こだわりのラーメン店があります。 利尻島産天然利尻昆布100%使用、化学調味料不使...
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、「AFURI」六本木ヒルズ店です。 ■AFURI 人気のラーメン店「AFURI」。 その名前は、神奈川県大山（通称・阿夫利山）に由来します。 厳選素材の旨みを抽出したさっぱり系ラーメンで一世を風靡。 神奈川から関東、さらには海外に店舗をひろげています...
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、「肉の万世」が手掛けるラーメン店「万世麺店」です。 ■万世麺店 肉好きにはたまらないラーメン店が有楽町にあります。 それが今回訪れた「万世麺店」です。 その名前の通り、老舗の肉屋「肉の万世」が手掛けるラーメン店です。 「肉の万世」は、東京秋葉原の万世...
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、田町にできた新店「麺屋武蔵 五輪洞」です。 ■麵屋武蔵 五輪洞 「麵屋武蔵」。言わずと知れた超名店。 新宿の1号店は大行列をつくり、ラーメンブームの先駆けとなりましたね。 その「麵屋武蔵」がダブルブランドで手掛ける新店が、田町にできました。 それがこ...
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです 今日の夢中は、鎌倉の美味しいラーメン「らーめんHANABI」です。 ■らーめんHANABI 鎌倉、いいですよねー。 何度行っても違う魅力を発見できるような懐の深さがあります。 いろんな年代の方が楽しめる街なんじゃないかな。 寺社巡りをしたい人や買い物を楽しみたい人、...
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、新宿の行列のできるラーメン店、「風雲児」を訪問です。 ■新宿の人気店 新宿の行列のできるラーメン店「風雲児」。 さすがは人気店。訪れたこの日も長い行列が…。 行列は店の外だけでなく店内にもできているので要注意です。 店内に入ると券売機で食券を買います...
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、「田中そば店」赤坂アークヒルズ店です。 ■「田中そば店」アークヒルズ店 今日は、仕事の打ち合わせで赤坂へ。 午前中のひと仕事を終えて、つかの間の休息。ランチタイムです。 ここはもちろん、赤坂でラーメンを。 向かったのは、近くのお赤坂アークヒルズ。 同...
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、本郷の烏賊煮干ラーメン「ねむ瑠」です。 ■ねむ瑠 今日は、ニボラー魂がうずいて、文京区本郷へ。 目指すは、烏賊煮干ラーメンが売りのラーメン店「ねむ瑠」。 本郷といえば、赤門・東京大学のおひざ元。 ここ「ねむ瑠」も、東京大学のほど近い場所にあります。 ...
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、新宿の人気煮干しラーメン「凪」西新宿店を訪問です。 ■「凪」（なぎ） 煮干拉麺「凪」（なぎ）。 「すごい煮干しラーメン」として有名な人気店です。 今日は、その西新宿店を訪問です。 小滝橋通りからちょっと離れたところに、「凪」西新宿店はありました。 事...
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、東京大田区の梅屋敷にある「ラーメン大木戸」です。 ■ラーメン大木戸 夏が過ぎても、じっとりとした暑い日が続いています。 こんな日でも、やっぱりラーメンを食べたくなるのがラーメン好きの性（さが）というもの。 今日訪れたのは、東京大田区の梅屋敷にある「ラ...
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、東京ラーメンストリートにある「東京駅 斑鳩（いかるが）」を訪問します。 ■東京ラーメンストリート 東京ラーメンストリートは、東京駅八重洲口の地下エリアにあるラーメン専門の飲食店街です。 今回訪問の「東京駅 斑鳩」や人気のつけ麵店「六厘舎」など、8店舗...
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、青森の煮干しラーメン「麵屋とろも」です。 ■麵屋とろも 夏休みに青森の三内丸山遺跡へ。縄文ロマンを満喫してきました。 ※その時の模様は夢中図書館「街あるき館」をご覧ください。 青森駅から三内丸山遺跡へ向かう途中、気になるラーメン店がありました。 それ...
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、青森のさっぱり淡麗ラーメン「くどうラーメン」です。 ■青森遠征 今日はふたたび北へ遠征。本州の北の先、青森でラーメンをいただきます。 青森は、実は知る人ぞ知る、煮干しラーメンのメッカ。 強烈な煮干しの風味が効いたラーメンが、多くのラーメンファンを引き...
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、大宮駅近くにあるラーメン店煮干中華そば、その名も「煮干丸」です。 ■ニボラーin大宮 今回は、久しぶりに大宮へ。 ニボラーにとってはたまらないラーメン店が大宮駅近くにあります。 その名も「煮干丸」。大宮駅西口から徒歩1～2分、雑居ビルの2階に店があり...
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、新宿・代々木にある長岡生姜醤油ラーメン「我武者羅」です。 ■長岡生姜醤油 長岡生姜醤油ラーメン。はじめて聞くジャンルです。 なんでも店主が育った街・新潟の長岡に根付く歴史あるラーメンなんだとか。 雪国新潟で育まれたこのラーメンは、生姜をたっぷり使用し...
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、新橋路地裏の名店「新橋 纏（まとい）」の烏賊干鶏白湯醤油そばです。 ■新橋 纏 サラリーマンの聖地、新橋。 同時に、多くのラーメン屋が集う街でもあります。サラリーマンの皆さん、ラーメンが好きなんでしょうね。 今日は、新橋駅からほど近いところにある、路...
街あるきや食べ飲み、好きな音楽に読書…。
そのときどきに夢中になったことをとり揃えた「夢中図書館」を開館しております。ご興味のあるフロアを一度訪れてみてください。
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