醤油ラーメンの記事一覧
新参者にして定番入りの極上醤油ラーメン ”日本橋麵処こはる”
東京
新参者にして定番入りの極上醤油ラーメン ”日本橋麵処こはる”
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、日本橋にオープンした新店「日本橋麵処こはる」です。 ■日本橋麵処こはる 日本の道路網の始点となる日本橋。 最近、アンテナショップ巡りや東京福めぐりの旅なんかでよく訪れるので、急に馴染みになってきました。 今日は、そんな日本橋の新参者・館長ふゆきが新参...
肉は男のロマン！肉盛りラーメンでがっつり満腹 ”肉汁麺ススム”
東京
肉は男のロマン！肉盛りラーメンでがっつり満腹 ”肉汁麺ススム”
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、秋葉原発祥の肉盛りラーメン店「肉汁麵ススム」三田店です。 ■肉汁麵ススム 「肉は男のロマンです。」 そんなキャッチコピーに惹かれて、この店へ。「肉汁麵ススム」三田店です。 なんともストレートな店名ですね。その名の通り、売りは「肉汁麵」。 良質で新鮮な...
絶品煮干しスープに〆の和え玉 小山の名店”煮干し中華蕎麦 山崎”
醤油ラーメン
絶品煮干しスープに〆の和え玉 小山の名店”煮干し中華蕎麦 山崎”
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、栃木の小山にある煮干そばの名店「煮干し中華蕎麦　山崎」です。 ■煮干し中華蕎麦　山崎 大型連休の1日を利用して、CNN「世界の夢の旅行先」に選ばれた「あしかがフラワーパーク」へ。 絶景の旅の模様は、夢中図書館「街あるき館」をご覧いただくとして、当「ラ...
青森駅すぐ近くで堪能！津軽煮干中華そばの名店”長尾中華そば”
醤油ラーメン
青森駅すぐ近くで堪能！津軽煮干中華そばの名店”長尾中華そば”
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、津軽煮干中華そばの名店、「長尾中華そば」です。 ■津軽煮干中華そば 大型連休は、弘前の桜を観るために、新幹線で青森へ。 絶景の桜さんぽについては、夢中図書館「街あるき館」をご覧いただくとして、当「ラーメン館」は当然、ラーメンです。 今回向かったのは、...
鶏と水にこだわり 超旨ラーメンと超得ディナー丼 ”中華そば和渦”
東京
鶏と水にこだわり 超旨ラーメンと超得ディナー丼 ”中華そば和渦”
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、大井町の隠れた名店、「中華そば和渦」です。 ■中華そば和渦 場所は、大井町駅から6～7分。 繁華街から離れた、少しさみしいエリアに、目指す店はありました。 「中華そば和渦」。 ラーメンファンの間でじわり人気上昇中のお店です。 カウンター6席のみの狭い...