おすす麵の記事一覧
行列しても食べたい至福のつけ麺！「松戸富田麺絆」KITTE丸の内
東京
行列しても食べたい至福のつけ麺！「松戸富田麺絆」KITTE丸の内
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、東京駅近く「KITTE」にできた「ラーメン激戦区」の人気ラーメン店、「松戸富田麺絆」です。 ■松戸富田麺絆 東京駅すぐそばの複合施設「KITTE」に、2019年3月にオープンした「ラーメン激戦区」。 ここに、松戸の人気行列店「中華蕎麦 とみ田」の直営...
煮干の旨さ教えます！新宿三丁目「煮干中華そば鈴蘭」
東京
煮干の旨さ教えます！新宿三丁目「煮干中華そば鈴蘭」
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、新宿三丁目で煮干しラーメン、「鈴蘭」です。 ■鈴蘭 今日は、ラーメン激戦区・新宿で煮干しラーメンの店へ。 その店がこちら、「煮干中華そば　鈴蘭」新宿店です。 店内には、でっかく「煮干の旨さ教えます」と書かれた看板が。 ニボラー魂に火が付きます。ぜひ教...
蒲田のニューカマー、おススメの家系ラーメン”飛粋（ひいき）”
東京
蒲田のニューカマー、おススメの家系ラーメン”飛粋（ひいき）”
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、蒲田のニューカマー、家系ラーメン「飛粋（ひいき）」です。 ■飛粋（ひいき） 今日は再び蒲田エリアでラーメン散策。 2018年2月にオープンしたという家系ラーメンの店「飛粋（ひいき）」を訪問しました。 場所は、蒲田駅東口を降りてほど近く。線路沿いを北に...
赤坂でこってり喜多方中華そば！「田中そば店」赤坂アークヒルズ
東京
赤坂でこってり喜多方中華そば！「田中そば店」赤坂アークヒルズ
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、「田中そば店」赤坂アークヒルズ店です。 ■「田中そば店」アークヒルズ店 今日は、仕事の打ち合わせで赤坂へ。 午前中のひと仕事を終えて、つかの間の休息。ランチタイムです。 ここはもちろん、赤坂でラーメンを。 向かったのは、近くのお赤坂アークヒルズ。 同...
烏賊の香り×煮干の旨み、絶品の烏賊煮干ラーメン！本郷”ねむ瑠”
東京
烏賊の香り×煮干の旨み、絶品の烏賊煮干ラーメン！本郷”ねむ瑠”
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、本郷の烏賊煮干ラーメン「ねむ瑠」です。 ■ねむ瑠 今日は、ニボラー魂がうずいて、文京区本郷へ。 目指すは、烏賊煮干ラーメンが売りのラーメン店「ねむ瑠」。 本郷といえば、赤門・東京大学のおひざ元。 ここ「ねむ瑠」も、東京大学のほど近い場所にあります。 ...
長岡生姜醤油らぁ麵「我武者羅 代々木店」 生姜ファン増加中！
東京
長岡生姜醤油らぁ麵「我武者羅 代々木店」 生姜ファン増加中！
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、新宿・代々木にある長岡生姜醤油ラーメン「我武者羅」です。 ■長岡生姜醤油 長岡生姜醤油ラーメン。はじめて聞くジャンルです。 なんでも店主が育った街・新潟の長岡に根付く歴史あるラーメンなんだとか。 雪国新潟で育まれたこのラーメンは、生姜をたっぷり使用し...
蒲田の人気店「煮干しつけ麺 宮元」再訪！煮干しそばも絶品！
東京
蒲田の人気店「煮干しつけ麺 宮元」再訪！煮干しそばも絶品！
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、蒲田の人気ラーメン店「煮干しつけ麺　宮元」再訪です。 ■蒲田の行列のできるラーメン店 オープンは2015年4月。そこから口コミで人気が広まり、今や蒲田を代表する名店となったのがこちら、「煮干しつけ麺　宮元」です。 店主は、一燈グループで店長を歴任した...
絶品煮干しスープに〆の和え玉 小山の名店”煮干し中華蕎麦 山崎”
その他エリア
絶品煮干しスープに〆の和え玉 小山の名店”煮干し中華蕎麦 山崎”
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、栃木の小山にある煮干そばの名店「煮干し中華蕎麦　山崎」です。 ■煮干し中華蕎麦　山崎 大型連休の1日を利用して、CNN「世界の夢の旅行先」に選ばれた「あしかがフラワーパーク」へ。 絶景の旅の模様は、夢中図書館「街あるき館」をご覧いただくとして、当「ラ...
鶏と水にこだわり 超旨ラーメンと超得ディナー丼 ”中華そば和渦”
東京
鶏と水にこだわり 超旨ラーメンと超得ディナー丼 ”中華そば和渦”
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、大井町の隠れた名店、「中華そば和渦」です。 ■中華そば和渦 場所は、大井町駅から6～7分。 繁華街から離れた、少しさみしいエリアに、目指す店はありました。 「中華そば和渦」。 ラーメンファンの間でじわり人気上昇中のお店です。 カウンター6席のみの狭い...
人気の鶏ポタラーメン やさしい甘みがとろり ”ラーメンTHANK”
東京
人気の鶏ポタラーメン やさしい甘みがとろり ”ラーメンTHANK”
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、浜松町エリアで人気のラーメン店「THANK」。鶏ポタラーメンをいただきます。 ■THANK初訪問 隠れたラーメン激戦区、浜松町。 今日は、鶏ポタラーメンが人気のラーメン店「THANK」を初訪問です。 店構えはラーメン屋とは思えない洋風でお洒落な佇まい...
TRY新人賞みそ部門2位！蒲田のとろ～り味噌ラーメン"らーめん蓮”
東京
TRY新人賞みそ部門2位！蒲田のとろ～り味噌ラーメン"らーめん蓮”
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、蒲田に登場した味噌ラーメンの新店「らーめん蓮」です。 ■TRY新人賞 らーめん蓮。 蒲田駅西口から歩いて3分ほど。2016年11月にオープンしたニューカマーです。 ラーメン業界の最高権威「TRYラーメン大賞2017-2018」において、新人みそ部門第...