こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、大森にやってきたつけ麵の名店「大勝彦」です。 ■大勝彦 「大勝彦」（たいしょうひこ）。看板には「つけ麵処」という言葉が添えられています。 その名前の通り、店主は、東池袋「大勝軒」で修行を積んだ方。 大勝軒の系譜を継ぎながら、独自に改良を加えて完成した...