こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。
今日の夢中は、「肉の万世」が手掛けるラーメン店「万世麺店」です。
■万世麺店
肉好きにはたまらないラーメン店が有楽町にあります。
それが今回訪れた「万世麺店」です。
その名前の通り、老舗の肉屋「肉の万世」が手掛けるラーメン店です。
「肉の万世」は、東京秋葉原の万世橋の近くにあったことから、その名前が付けられました。
創業が1949年というから老舗のお肉屋さんですね。人気のカツサンドは今も多くの人に愛されています。
そんな「肉の万世」が手掛けるのが「万世麺店」。
誕生のきっかけは、本業の食肉業で大量に出る豚や鶏のガラを使うためなのだとか。
…ということで、肉ガラから染み出た旨みたっぷりのラーメンをいただきましょう！
■実食です
事前食券制です。
ここは一番人気の排骨拉麺（パーコーラーメン）850円を選択。
大盛サービスでしたので、もちろんお願いしました。
待つことしばらくしてやってきました、排骨拉麺！
麺の上に、どーんと揚げられた肉がのっています。
まずは自慢のガラを使ったスープをずずっとすすります。
意外になめらかで甘みのある醤油スープ。なつかしい味です。
麺はモチモチな中太麺。スープとの相性ばっちりです。
具材は、メンマ、もやし、ネギ、ほうれん草、そして排骨（パーコー）。
やっぱり目玉は排骨（パーコー）。いい感じで油の染み出た揚げ肉にかぶり付きます。
これが美味い…。噛むと独特の甘みがジュワーっと出てきます。
さすがは「肉の万世」。肉には妥協してません。これまたスープとの相性ばっちりです。
満足＆満腹！ガッツリ、最後までいただきました。
ありがとう、万世麺店！ ありがとう、排骨拉麵！
■基本情報
店名：万世麺店 有楽町店
住所：東京都千代田区有楽町1－10 有楽町ビルB1F
アクセス：JR有楽町駅徒歩１分、東京メトロ日比谷駅徒歩3分
営業時間：（月～金）10:00～21:30、（土日祝）11:00～20:30
定休日：年中無休