こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、東京大森にある長岡生姜インスパイア系、「中華そば 結。」です。 ■中華そば 結。 今日のラーメン探訪は、東京大田区の大森エリアへ。ここに、人気のラーメン新店があるということで、そちらに向かいます。 それが2020年10月にオープンしたこちら。「中華そば...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、東京・芝大門の人気ラーメン店「天虎」です。 ■天虎 今日のラーメンは、東京都心の芝大門へ。大門駅から歩いて5分ほどのところに、なんとも古風な佇まいのお店が…。 一見するとラーメン店には見えませんね…。でも、よく見るとラーメンの写真が掲げられています。こ...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、秋葉原で刺激的な一杯！「スパイス・ラー麺 卍力（まんりき）」です。 ■スパイス・ラー麺 卍力 今日は、以前から気になっていたこの店へ。「スパイス・ラー麺 卍力」秋葉原店です。 こちらは、西葛西にある人気店「卍力（まんりき）」の2号店。2019年8月にラ...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、蒲田にある横浜家系ラーメン人気店「らーめん飛粋」です。 ■らーめん飛粋 今日のラーメンは、蒲田駅近くにある家系ラーメンの人気店へ。それがこちら、「らーめん飛粋（ひいき）」です。 こちらは、開店間もない頃に訪れて、その美味しさに感動…。何度も通うこととな...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、浜松町で汁なし担担麵！「汁なし担担麺専門 キング軒 東京店」です。 ■キング軒 今日のラーメンランチは、浜松町エリアへ。この日は太陽が燦々と輝く猛暑日…。こんな日はあえて、辛～い麺をいただきましょう。 向かったのは、広島式汁なし担担麵を提供するこちらの...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、横浜関内にある人気の煮干しラーメン店、「丿貫」（へちかん）福富町本店です。 ■丿貫（へちかん） 今日は、横浜の関内・桜木町エリアへ。向かったのは、ニボラー悶絶の煮干しラーメンを提供する人気店、「丿貫」（へちかん）です。 「丿」は片かなの「ノ」ではなく漢...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日は、蒲田の人気ラーメン店で特製味噌らーめん、「らーめん潤」です。 ■らーめん潤 今日は、蒲田にある人気ラーメン店「らーめん潤」へ。本店は新潟県燕市にある、背脂・煮干しラーメンで人気のお店です。 ここを訪れるといつも、看板メニューの背脂たっぷりの煮干しラーメンを頼...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、JR東京駅構内にある「とみ田」が手掛ける二郎系ラーメン店、「ラーメン雷」東京本丸店です。 ■ラーメン雷 JR東京駅の丸の内北口を入ってすぐ。そこに、「中華蕎麦 とみ田」が手掛ける二郎系ラーメン店があります。 それがこちら、「ラーメン雷」東京本丸店です。...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、亀戸の隠れた人気店、「らーめん なが田」です。 ■らーめん なが田 今日のラーメンは、亀戸エリアへ。場所は、JR亀戸駅の北口から歩いて5分ほど、細い路地端にその店はありました。 とてもラーメン店には見えませんが、無造作に地べたに置かれた看板が店名を表し...

こんにちは。夢中図書館へ図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、群馬県沼田市の人気ラーメン店「らーめん食堂 ゆうき屋」です。 ■ゆうき屋 今日は、群馬県沼田市にある、真田氏ゆかりの沼田城をぶらり散策。あっちこっち歩いて腹ペコになったので、ここはやっぱりラーメンを。群馬沼田のラーメンでお腹を満たしましょう。 ...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、田町に出来た美味ラーメン店「らぁ麺六花（rikka）」です。 ■らぁ麺六花 今日のラーメンは、激戦区・田町に、2021年3月に開店したこちらの店へ。「らぁ麺六花（rikka）」です。 場所は三田エリア。元は別のラーメン店が出店していたところです。学生街...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、新宿駅東南口にある名店「大勝軒まるいち」です。 ■大勝軒まるいち 今日は、伝説の味を受け継ぐ名店へ…。伝説の東池袋大勝軒・山岸一雄さんの最後の弟子が、その技術と精神を受け継ぎ開業した「大勝軒まるいち」。 2007年に北赤羽に1号店を開業すると、みるみる...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、横浜桜木町で札幌の名店の味、「すみれ」横浜店です。 ■すみれ 今日のラーメンは、横浜桜木町へ。桜木町から地下商店街を抜けた野毛の地に、札幌で有名なラーメン店があります。それがこちら、「すみれ」横浜店です。 もともとは新横浜にあるラーメン博物館に出店して...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、東京駅で朝つけめん、東京駅「六厘舎」です。 ■六厘舎 伝説のつけめん店「六厘舎」。濃厚スープに超極太麺というスタイルを築き上げて、その名を轟かせました。 その人気ぶりは、長い行列が近隣の迷惑となったため本店を閉じるという伝説までつくりました。そんな人気...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、吉祥寺エリアのラーメン新店、「中華そば　海（KAI）」です。 ■中華そば　海（KAI） 今日のラーメンは、武蔵野市吉祥寺エリアへ。焼き鳥屋さんの看板に、「中華そば」ののれん…。 こちらが2020年12月にオープンした新店、「中華そば　海（KAI）」です...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、立川で二郎系ラーメン、「立川 田田（だだ）」です。 ■立川 田田 今日は東京立川でラーメンランチ。人気ラーメン店が並ぶ立川エリアですが、今日訪れたのはこちら。「立川 田田」です。 黄色い看板に黒字の店名。これはがっつりラーメン、二郎系の証し…。立川で人...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日は、南青山にある隠れた名店、「麺亭 茂司」を紹介します。 ■麺亭 茂司 今日向かったのは南青山にある「麺亭 茂司」。表参道と外苑前の間にある、知る人ぞ知るラーメン屋です。 そもそも外観からして、はじめての人は入りずらい。かろうじて、店外にメニューを描いた立て看板...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、新橋で喜多方ラーメン！「きたかた食堂」です。 ■きたかた食堂 今日のラーメンは、東京新橋の「きたかた食堂」へ。その名の通り、喜多方ラーメンを提供するお店です。 この店の推しは、ラーメンだけではありません。喜多方ラーメンと「究極の食べ合わせ」と推すのが、...