こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、新宿御苑前に美味ラーメンを提供する店が登場！「支那蕎麦 澤田」です。 ■支那蕎麦 澤田 今日はラーメン激戦区・新宿へ…。新宿御苑前に2021年3月にオープンしたこのお店。「支那蕎麦 澤田」です。 すでにラーメン・ファンの間でその名が浸透しつつあるラーメ...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、新潟新発田の名物もつラーメン！「食堂みやむら」です。 ■食堂みやむら 新潟の新発田に名物をうたうラーメンがありました…。それが、新潟新発田に店舗を構える「食堂みやむら」が提供する、新発田名物「もつラーメン」です。 まったく知らなんだ…。店は、この日訪れ...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日は、新潟で食すご当地ラーメン！「青島ラーメン」の看板で人気の「青島食堂 司菜 南万代店」です。 ■青島ラーメン 今日は、ご当地ラーメンの激戦地・新潟へ…。あっさり醤油ラーメンから、こってり背脂ラーメン、濃厚味噌ラーメンにカレーラーメンなど、さまざまなご当地ラーメ...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、東京丸の内で朝ラーメン、六厘舎系列の「孫鈴舎」です。 ■孫鈴舎 六厘舎の新たな挑戦「孫鈴舎」。六厘舎系列なのに魚介を使わない動物系の濃厚つけ麺を提供して、六厘舎ファンをも驚かせました。 https://favoriteslibrary-ramen.co...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、東神奈川にある名店「らぁめん夢（むー）」です。 ■らぁめん夢 東神奈川にある「らぁめん夢（むー）」。何度も訪れている大好きなラーメン店です。当夢中図書館でも何度か紹介してきました。 この日も、どうしても「らぁめん夢」のラーメンが食べたくなって東神奈川へ...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、東京大森にある長岡生姜インスパイア系、「中華そば 結。」です。 ■中華そば 結。 今日のラーメン探訪は、東京大田区の大森エリアへ。ここに、人気のラーメン新店があるということで、そちらに向かいます。 それが2020年10月にオープンしたこちら。「中華そば...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、東京・芝大門の人気ラーメン店「天虎」です。 ■天虎 今日のラーメンは、東京都心の芝大門へ。大門駅から歩いて5分ほどのところに、なんとも古風な佇まいのお店が…。 一見するとラーメン店には見えませんね…。でも、よく見るとラーメンの写真が掲げられています。こ...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、秋葉原で刺激的な一杯！「スパイス・ラー麺 卍力（まんりき）」です。 ■スパイス・ラー麺 卍力 今日は、以前から気になっていたこの店へ。「スパイス・ラー麺 卍力」秋葉原店です。 こちらは、西葛西にある人気店「卍力（まんりき）」の2号店。2019年8月にラ...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、蒲田にある横浜家系ラーメン人気店「らーめん飛粋」です。 ■らーめん飛粋 今日のラーメンは、蒲田駅近くにある家系ラーメンの人気店へ。それがこちら、「らーめん飛粋（ひいき）」です。 こちらは、開店間もない頃に訪れて、その美味しさに感動…。何度も通うこととな...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、浜松町で汁なし担担麵！「汁なし担担麺専門 キング軒 東京店」です。 ■キング軒 今日のラーメンランチは、浜松町エリアへ。この日は太陽が燦々と輝く猛暑日…。こんな日はあえて、辛～い麺をいただきましょう。 向かったのは、広島式汁なし担担麵を提供するこちらの...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、横浜関内にある人気の煮干しラーメン店、「丿貫」（へちかん）福富町本店です。 ■丿貫（へちかん） 今日は、横浜の関内・桜木町エリアへ。向かったのは、ニボラー悶絶の煮干しラーメンを提供する人気店、「丿貫」（へちかん）です。 「丿」は片かなの「ノ」ではなく漢...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日は、蒲田の人気ラーメン店で特製味噌らーめん、「らーめん潤」です。 ■らーめん潤 今日は、蒲田にある人気ラーメン店「らーめん潤」へ。本店は新潟県燕市にある、背脂・煮干しラーメンで人気のお店です。 ここを訪れるといつも、看板メニューの背脂たっぷりの煮干しラーメンを頼...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、JR東京駅構内にある「とみ田」が手掛ける二郎系ラーメン店、「ラーメン雷」東京本丸店です。 ■ラーメン雷 JR東京駅の丸の内北口を入ってすぐ。そこに、「中華蕎麦 とみ田」が手掛ける二郎系ラーメン店があります。 それがこちら、「ラーメン雷」東京本丸店です。...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、亀戸の隠れた人気店、「らーめん なが田」です。 ■らーめん なが田 今日のラーメンは、亀戸エリアへ。場所は、JR亀戸駅の北口から歩いて5分ほど、細い路地端にその店はありました。 とてもラーメン店には見えませんが、無造作に地べたに置かれた看板が店名を表し...

こんにちは。夢中図書館へ図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、群馬県沼田市の人気ラーメン店「らーめん食堂 ゆうき屋」です。 ■ゆうき屋 今日は、群馬県沼田市にある、真田氏ゆかりの沼田城をぶらり散策。あっちこっち歩いて腹ペコになったので、ここはやっぱりラーメンを。群馬沼田のラーメンでお腹を満たしましょう。 ...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、田町に出来た美味ラーメン店「らぁ麺六花（rikka）」です。 ■らぁ麺六花 今日のラーメンは、激戦区・田町に、2021年3月に開店したこちらの店へ。「らぁ麺六花（rikka）」です。 場所は三田エリア。元は別のラーメン店が出店していたところです。学生街...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、新宿駅東南口にある名店「大勝軒まるいち」です。 ■大勝軒まるいち 今日は、伝説の味を受け継ぐ名店へ…。伝説の東池袋大勝軒・山岸一雄さんの最後の弟子が、その技術と精神を受け継ぎ開業した「大勝軒まるいち」。 2007年に北赤羽に1号店を開業すると、みるみる...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、横浜桜木町で札幌の名店の味、「すみれ」横浜店です。 ■すみれ 今日のラーメンは、横浜桜木町へ。桜木町から地下商店街を抜けた野毛の地に、札幌で有名なラーメン店があります。それがこちら、「すみれ」横浜店です。 もともとは新横浜にあるラーメン博物館に出店して...