神奈川新町「大勝軒」！もちもち麺とカレーが出会ったら…"バラ肉カレーもりそば"

2025年6月17日

ふゆき

こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。

今日の夢中は、神奈川新町「大勝軒」！もちもち麺とカレーが出会ったら…"バラ肉カレーもりそば"です。
「夢中図書館ラーメン館」でがっつり実食レポート！食べた感想や麺写真、店舗情報などを紹介します。

■大勝軒神奈川新町店

今日のラーメンランチは、京急線に乗って神奈川新町へ…。
神奈川新町駅からほど近いところにある、こちらのラーメン店を訪れました。

それがこちら、「大勝軒神奈川新町店」です。
名店・東池袋大勝軒の系譜を受け継ぐラーメン店。店内には同店創業の山岸一雄さんの写真が飾られていました。
ふと見たら店主の着ているTシャツにも山岸さんのイラストがデザインされています。リスペクトが伝わりますね。

事前食券制です。大勝軒と言えば、定番メニューはもりそば（つけめん）ですが…。
この日は、この店のオリジナルメニュー「バラ肉カレーもりそば」オーダー。麺の量は「中盛り」にしました。

カウンター席のみの店内。目の前の厨房で、山岸さんTシャツを着たベテラン店主が調理を進めます。
脇をかためる皆さんもそこそこな年齢層。ベテラン陣が見事なチームワークで調理をこなしていきます。安定感あるなぁ…さすが大勝軒。

■実食です

待つことしばらくして、やって来ました、「大勝軒神奈川新町店」のバラ肉カレーもりそば！
どーん！ほかの店ではなかなか見られない、大勝軒もりそばとカレーのコラボ…。カレーの香りが食欲をそそります。

まずは麺を素のままでいただきます。何よりも丼をおおう麺の量に圧倒されます…。
しっかりと冷水で締められた麺は、しっとりしなやか、もちもち食感で、噛むほどに小麦の風味が広がりました。

つけ汁の丼姿はなんとも個性的。粘度のあるカレースープの中にたっぷりとバラ肉が入っています。
味のほうは、大勝軒伝統の魚介豚骨スープに、スパイシーなカレールウが溶け込んで、カレー南蛮のようなやさしい味わいです。
もちろん、麺との相性も抜群。麺をカレーつけ汁に投入してすすると、なんだか懐かしい味わいに箸が止まらなくなりました。