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館長のふゆきです。
今日の夢中は、川崎「家系らーめん押忍」！圧巻のド豚骨スープとド迫力チャーシュー。男前な家系「押忍盛り」です。
「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート！食べた感想や麺写真、店舗情報などを紹介します。
■家系らーめん押忍
今日のラーメンランチは、ラーメン激戦区の仲間入りをしている神奈川・川崎エリアへ。
いま川崎で注目を集めている家系ラーメン店を訪問です。
それがこちら、JR川崎駅から徒歩8分、「家系らーめん押忍」です。
川崎駅前の繁華街からやや離れたエリアに佇むラーメン店。看板に書かれた「押忍」の筆文字が勇ましい…。
店内に足を踏み入れると、「押忍」の店名らしい男前な雰囲気。豚骨の匂いがぷーんと漂います。
事前食券制です。今回注文したのは、お店の看板メニュー「押忍盛り」。麺の硬さなどのお好みは、ぜんぶ「普通」にしました。
細長い造りの店内は、手前にカウンター席、奥にテーブル席。カウンター席の一つに腰を下ろします。
カウンター席のすぐ目の前の厨房でテキパキと調理が進んでいきます。その姿を見ていたら、早く「押忍盛り」が食べたい…と、気持ちが高ぶりました。
■実食です
待つことしばらくして、やって来ました、「家系らーめん押忍」の看板メニュー「押忍盛り」。
どーん！運ばれてきた瞬間にテンションが上がる最高のビジュアル。茶褐色のスープにどどどんと積み重なるチャーシューに圧倒されます。
濃い茶褐色のスープをひと口すすると、ガツンと口の中を駆け巡る豚骨のコクと醤油のキレ。
見た目も濃いが、味も濃い！スープを覆う鶏油がさらにパンチ力を増します。後味までしっかりと豚骨醤油の旨みが残る、ド迫力のド豚骨スープです。
続いて、スープをしっかりと纏った麺をすすります。麺は、家系ラーメン王道の中太ストレート麺。
噛むたびに小麦の優しい香りが鼻を抜け、濃厚なスープとの相性は抜群です。麺をすする手が止まらなくなります。
そして、この「押忍盛り」を「押忍盛り」たらしめているのが、男前な具材群です。
具材は、チャーシュー、のり、ほうれん草、味玉。特に、幾重にも積み重なった分厚いチャーシューは圧巻。ボリュームはもちろん、味のほうもド迫力で、ジューシーな肉の旨みが炸裂しました。
気づけば、あっという間の完食＆満腹フィニッシュ。お腹パンパン、気持ちは極楽、腹ペコ男子にはたまらないド迫力の家系ラーメンでした。
今日の夢中は、川崎「家系らーめん押忍」！圧巻のド豚骨スープとド迫力チャーシュー。男前な家系「押忍盛り」でした。
ありがとう、家系らーめん押忍！ ありがとう、押忍盛り！
■基本情報
名称：家系らーめん押忍
住所：神奈川県川崎市川崎区小川町１８−２４ 1F
アクセス：JR川崎駅から徒歩８分
営業時間：11:00～14:30、18:00～23:30
定休日：水曜日
