東北・北海道の記事一覧
秋田「親鷄らぁ麺 いし川」！黄金色に輝く絶品スープと美味麺、親鶏肉も旨いご当地ラーメン
東北・北海道
秋田「親鷄らぁ麺 いし川」！黄金色に輝く絶品スープと美味麺、親鶏肉も旨いご当地ラーメン
こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。今日の夢中は、秋田「親鷄らぁ麺 いし川」！黄金色に輝く絶品スープと美味麺、親鶏肉も旨いご当地ラーメンです。「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート！食べた感想や麺写真、店舗情報などを紹介します。...
盛岡駅チカ「寿々苑」！地元民に愛されるソウルフード「盛岡冷麺」衝撃の麺食感
東北・北海道
盛岡駅チカ「寿々苑」！地元民に愛されるソウルフード「盛岡冷麺」衝撃の麺食感
こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。今日の夢中は、盛岡駅チカ「寿々苑」！地元民に愛されるソウルフード「盛岡冷麺」衝撃の麺食感です。「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート！食べた感想や麺写真、店舗情報などを紹介します。...
【移転】高畠「Sio-ya山喜」！コンセプトは引き算、シンプルな美味ラーメン
東北・北海道
【移転】高畠「Sio-ya山喜」！コンセプトは引き算、シンプルな美味ラーメン
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、山形高畠のラーメン名店、「高畠Sio-ya 山喜」です。 ■高畠Sio-ya 山喜 今日のラーメン館は、東北遠征。 向かったのは山形県。米沢市に近い高畠町へ。 そこに、とても美味しいラーメンを提供する店がありました。 それがこちら、「高畠Sio-ya...
米沢「山大前やまとや」！病みつき必至の元祖野菜いため中華
東北・北海道
米沢「山大前やまとや」！病みつき必至の元祖野菜いため中華
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、山形米沢で元祖野菜炒めラーメン、「山大前やまとや」です。 ■山大前やまとや 夢中図書館「街あるき館」で進めている全国の城めぐりの旅。略して「城ぶら」。 今回「城ぶら」したのは、山形米沢の米沢城でした。 城ぶらのもう一つの楽しみが、ご当地のラーメン店め...
青森のソウルフード、煮干しラーメン！青森「まるかいラーメン」
東北・北海道
青森のソウルフード、煮干しラーメン！青森「まるかいラーメン」
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、青森の名物煮干しラーメン「まるかいラーメン」です。 ■まるかいラーメン 今日のラーメンは、ふたたび青森へ。 青森県民のソウルフード（？）、煮干しラーメンをいただきます。 これまでも青森を訪れるたびに食べてきた煮干しラーメン。 相性いいんですかね、どれ...
仙台のおススメ！焼きあごの旨みたっぷり、どろつけ麺「亞呉屋」
東北・北海道
仙台のおススメ！焼きあごの旨みたっぷり、どろつけ麺「亞呉屋」
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、東北は杜の都・仙台駅ほど近くにあるラーメン店「亞呉屋」です。 ■亞呉屋 今日は仕事で東北、杜の都・仙台へ。 もちろん、ランチは出張の楽しみ、ラーメンです。 向かったのは仙台駅からほど近い都市型商業施設「EDEN」。 けやきの樹のある中庭を囲むように、...
鶏煮干し全部のせで青森を堪能！地元愛たっぷり”麺屋とろも”
東北・北海道
鶏煮干し全部のせで青森を堪能！地元愛たっぷり”麺屋とろも”
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、青森の煮干しラーメン「麵屋とろも」です。 ■麵屋とろも 夏休みに青森の三内丸山遺跡へ。縄文ロマンを満喫してきました。 ※その時の模様は夢中図書館「街あるき館」をご覧ください。 青森駅から三内丸山遺跡へ向かう途中、気になるラーメン店がありました。 それ...
さっぱり淡麗、いつも食べたいラーメン　青森”くどうラーメン”
東北・北海道
さっぱり淡麗、いつも食べたいラーメン　青森”くどうラーメン”
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、青森のさっぱり淡麗ラーメン「くどうラーメン」です。 ■青森遠征 今日はふたたび北へ遠征。本州の北の先、青森でラーメンをいただきます。 青森は、実は知る人ぞ知る、煮干しラーメンのメッカ。 強烈な煮干しの風味が効いたラーメンが、多くのラーメンファンを引き...
青森駅すぐ近くで堪能！津軽煮干中華そばの名店”長尾中華そば”
東北・北海道
青森駅すぐ近くで堪能！津軽煮干中華そばの名店”長尾中華そば”
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、津軽煮干中華そばの名店、「長尾中華そば」です。 ■津軽煮干中華そば 大型連休は、弘前の桜を観るために、新幹線で青森へ。 絶景の桜さんぽについては、夢中図書館「街あるき館」をご覧いただくとして、当「ラーメン館」は当然、ラーメンです。 今回向かったのは、...