豚骨ラーメンの記事一覧
熟成豚骨ラーメン「一番軒」美濃加茂店！中京圏に豚骨ラーメン文化を…思いがこもるクリーミー豚骨ラーメン
中部
熟成豚骨ラーメン「一番軒」美濃加茂店！中京圏に豚骨ラーメン文化を…思いがこもるクリーミー豚骨ラーメン
こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。今日の夢中は、熟成豚骨ラーメン「一番軒」美濃加茂店！中京圏に豚骨ラーメン文化を…思いがこもるクリーミー豚骨ラーメンです。「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート！食べた感想や麺写真、店舗情報などを紹介します。...
豚骨なのにあっさり！懐かしの鹿児島ラーメン「ザボン」神保町店
東京
豚骨なのにあっさり！懐かしの鹿児島ラーメン「ザボン」神保町店
こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、神保町で老舗の鹿児島ラーメン、ラーメン専門店「ザボン」神保町店です。 ■ザボン 今日は、神保町でラーメンランチ。通りをとぼとぼ歩いていくと、懐かしいラーメン店を見つけました。それがこちら。ラーメン専門店「ザボン」神保町店です。 その昔、新宿で飲んだ後に...
地元の人もカープ選手も愛する豚骨ラーメン！宮崎油津「直ちゃんラーメン」
九州
地元の人もカープ選手も愛する豚骨ラーメン！宮崎油津「直ちゃんラーメン」
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、宮崎油津で豚骨ラーメン、「直ちゃんラーメン」です。 ■直ちゃんらーめん 今日の夢中図書館「ラーメン館」は、九州宮崎のラーメン店を紹介します。 …というのも、姉妹館「街あるき館」で進めている企画、「城ぶら」で宮崎まで飛んだんですね。 せっかく遠くまで来...
京都伏見「大黒ラーメン 本店」！地元のひとに愛される人気店
近畿
京都伏見「大黒ラーメン 本店」！地元のひとに愛される人気店
皆さん、こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、京都伏見の人気ラーメン店「大黒ラーメン 本店」です。 ■大黒ラーメン本店 京都伏見は寺社も史跡もいっぱい。 そして美味しいラーメン屋もいっぱいあるのです。 今日訪れたラーメン屋はこちら。 京都伏見で人気のラーメン店「大黒ラーメン 本店」です。...
和食出身の店主がつくるこだわりの一杯！曙橋「麺屋西川」
東京
和食出身の店主がつくるこだわりの一杯！曙橋「麺屋西川」
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、曙橋にある人気ラーメン店「麺屋西川」です。 ■麵屋西川 曙橋駅から徒歩1分のところに、めざすラーメン店がありました。 麵屋西川。2015年12月にオープンしたラーメン店です。 和食で腕を磨いた店主がつくるラーメンが、SNS等でじわじわと話題を集め、人...
煮干ラーメン王が本気で手掛ける豚骨ラーメン！「ラーメン凪 豚王」
東京
煮干ラーメン王が本気で手掛ける豚骨ラーメン！「ラーメン凪 豚王」
皆さん、こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、渋谷のラーメン店「ラーメン凪 豚王」です。 ■凪 豚王 「凪」（なぎ）というと、煮干しラーメンの代表格。 「すごい煮干ラーメン」として人気のチェーン店となっています。 でも、渋谷にある「凪　豚王」は、その名の通り、豚骨ラーメンの店。 凪の豚骨...
アジアン風味たっぷりのスパイストンコツソバ！京橋「ソラノイロ」
東京
アジアン風味たっぷりのスパイストンコツソバ！京橋「ソラノイロ」
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、京橋「ソラノイロ　トンコツ＆キノコ」です。 ■京橋ソラノイロ 2016年11月にオープンした大型複合施設「京橋江戸グラン」。 以前ここに出かけたときに見かけて、いつか行きたいと思っていた店があります。 それが、このラーメン店「ソラノイロ　トンコツ＆キ...
濃厚こってり豚鶏中華そば！特製薬味で美味増し 川崎「玉 赤備」
神奈川
濃厚こってり豚鶏中華そば！特製薬味で美味増し 川崎「玉 赤備」
こんにちは。夢中図書館へようこそ。 館長のふゆきです。 今日の夢中は、川崎の人気ラーメン店「玉　赤備」です。 ■玉　赤備 「玉　赤備」（ぎょく　あかぞなえ）。 なんとも勇壮な店構えのラーメン店が、川崎駅近くのアーケード街にあります。 「玉」の名の付く通り、川崎にある人気ラーメン店「玉（ぎょく）」のサブ・ブランドです。 ...
コスパも味もうれしい豚骨ラーメン！九州小倉「悟空」
九州
コスパも味もうれしい豚骨ラーメン！九州小倉「悟空」
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、九州は小倉のラーメン店「悟空」です。 ■小倉のラーメン店「悟空」 九州福岡の旅。福岡の次は、小倉に足を延ばしました。 目的地は小倉城。美しい城でした。 ※そのときの模様は夢中図書館「街あるき館」のこちらをどうぞ。 歴史好きにしてラーメン好きにとっては...
朝から美味い！人気の豚骨ラーメンを博多で！「一蘭」本社総本店
九州
朝から美味い！人気の豚骨ラーメンを博多で！「一蘭」本社総本店
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、豚骨ラーメンの本場、福岡博多！一蘭本店へ行ってきました。 ■一蘭本店 そーなんです。行ってきました、福岡博多へ。 福岡と言えば、豚骨ラーメンの聖地。もちろん、ラーメン好きとしては、食わずにはいられません。 …ということで、福岡城跡と大濠公園の散歩でひ...
シャキシャキとろとろ「太肉麺」！熊本ラーメン「桂花」
東京
シャキシャキとろとろ「太肉麺」！熊本ラーメン「桂花」
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、一昔前に一大ブームを起こした熊本ラーメン「桂花」です。 ■桂花ラーメン 桂花ラーメン。 一昔前に東京で一大ブームを起こした熊本ラーメンです。 もしかしたら行列して食べたラーメンって、桂花がはじめてかもしれない。 それだけ当時、このラーメンは衝撃的でし...
世界にはばたくIPPUDO　ズズットうまい一杯　一風堂Marunouchi
東京
世界にはばたくIPPUDO　ズズットうまい一杯　一風堂Marunouchi
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、博多ラーメンの名店「一風堂」丸の内店です。 ■一風堂Marunouchi 一風堂。 言わずと知れた、福岡発祥のラーメン・チェーンです。 1985年に福岡で1号店を創業。 「怖い・臭い・汚い」という博多ラーメンのイメージを一新。 女性が一人でも入りやす...