皆さん、こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、渋谷のラーメン店「ラーメン凪 豚王」です。 ■凪 豚王 「凪」(なぎ)というと、煮干しラーメンの代表格。 「すごい煮干ラーメン」として人気のチェーン店となっています。 でも、渋谷にある「凪 豚王」は、その名の通り、豚骨ラーメンの店。 凪の豚骨...
豚骨ラーメンの記事一覧
こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、京橋「ソラノイロ トンコツ&キノコ」です。 ■京橋ソラノイロ 2016年11月にオープンした大型複合施設「京橋江戸グラン」。 以前ここに出かけたときに見かけて、いつか行きたいと思っていた店があります。 それが、このラーメン店「ソラノイロ トンコツ&キ...
こんにちは。夢中図書館へようこそ。 館長のふゆきです。 今日の夢中は、川崎の人気ラーメン店「玉 赤備」です。 ■玉 赤備 「玉 赤備」(ぎょく あかぞなえ)。 なんとも勇壮な店構えのラーメン店が、川崎駅近くのアーケード街にあります。 「玉」の名の付く通り、川崎にある人気ラーメン店「玉(ぎょく)」のサブ・ブランドです。 ...
こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、九州は小倉のラーメン店「悟空」です。 ■小倉のラーメン店「悟空」 九州福岡の旅。福岡の次は、小倉に足を延ばしました。 目的地は小倉城。美しい城でした。 ※そのときの模様は夢中図書館「街あるき館」のこちらをどうぞ。 歴史好きにしてラーメン好きにとっては...
こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、豚骨ラーメンの本場、福岡博多!一蘭本店へ行ってきました。 ■一蘭本店 そーなんです。行ってきました、福岡博多へ。 福岡と言えば、豚骨ラーメンの聖地。もちろん、ラーメン好きとしては、食わずにはいられません。 …ということで、福岡城跡と大濠公園の散歩でひ...
こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、一昔前に一大ブームを起こした熊本ラーメン「桂花」です。 ■桂花ラーメン 桂花ラーメン。 一昔前に東京で一大ブームを起こした熊本ラーメンです。 もしかしたら行列して食べたラーメンって、桂花がはじめてかもしれない。 それだけ当時、このラーメンは衝撃的でし...
こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、博多ラーメンの名店「一風堂」丸の内店です。 ■一風堂Marunouchi 一風堂。 言わずと知れた、福岡発祥のラーメン・チェーンです。 1985年に福岡で1号店を創業。 「怖い・臭い・汚い」という博多ラーメンのイメージを一新。 女性が一人でも入りやす...
こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、東京原宿のとんこつラーメン「九州じゃんがら」です。 ■九州じゃんがら 若者の町、原宿。 色とりどりのファッションに身を包んだ若者が通りを闊歩しています。 そんな異星人たちの中を汗をかきながら向かったのがこちら。 とんこつラーメンの店「九州じゃんがら」...
ラーメン三番釜750円 替え玉1玉無料 濃厚。甘い。ドロドロ。 限定50食。3人くらい後で売り切れとなりました。 あっさり豚骨、一番釜 濃厚豚骨、二番釜 重厚豚骨、三番釜 まさに重厚な口当たり。ざらざ...
こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、蒲田環八沿いのラーメン店「麺場ながれぼし」です。 ■ 元祖豚骨キノコ750円 きのこの香り トッピングは、ネギ、チャーシュー、のり...
こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、大宮駅近くの豚骨ラーメン、「大宮豚骨一番軒」です。...
こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、品川駅のエキナカにある「TOKYO豚骨BASE MADE BY 一風堂」です。...
こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今回の「夢中」は、大井町の和歌山ラーメン「のりや食堂」です。...
こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の「夢中」は、東京駅そばの「東京じゃんがら 丸の内店」です。 東京駅から歩いて2分。都心のど真ん中、新幹線と中央線の高架下にあります。...
こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の「夢中」は、とんこつラーメン「博多一端亭」。 「いっすいてい」と読むらしい。新宿御苑前駅のすぐ近くにあります。...
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館長ふゆきより
街あるきや食べ飲み、好きな音楽に読書…。
そのときどきに夢中になったことをとり揃えた「夢中図書館」を開館しております。ご興味のあるフロアを一度訪れてみてください。
Welcome to the Favorites Library…
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