仙台の町中華「笹屋」！新鮮野菜がどっさり350g超えの絶品タンメンに夢中！

2026年8月18日

ふゆき

こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。

今日の夢中は、仙台の町中華「笹屋」！新鮮野菜がどっさり350g超えの絶品タンメンに夢中！です。
「夢中図書館ラーメン館」でがっつり実食レポート！食べた感想や麺写真、店舗情報などを紹介します。

■笹屋

今日のラーメンは、東北・仙台へ遠征。
訪れたのは、地元で親しまれている町中華「笹屋」です。

店内に入ると、どこか懐かしいレトロな食堂の雰囲気。なんとも落ち着く空間が広がっています。
テーブル席が複数あり、1人掛けのテーブル席も用意されています。案内された席に腰を下ろしました。

席オーダー、事後精算の仕組みです。注文は、一番人気というタンメンです。
なんと県内産の野菜を中心に350g以上も使用しているとのこと。これは期待が高まります。

■実食です

待つことしばらくして、やって来ました、「笹屋」のタンメン！
どーん！運ばれてきた瞬間、たっぷりとバラエティに富んだ野菜の山にゴクリと喉が鳴ります。

たまらずスープを一口含むと…。雑味のない、あっさりとした塩味が口の中に広がります。
野菜の旨味がじっくりと溶け出したスープは、身体に優しく染み渡るような味わいです。

このスープに合わせるのは、ちぢれの入った細麺。この細麺がスープをしっかりと持ち上げてくれます。
啜るたびに野菜の甘みと塩の旨味が一体となって押し寄せます。ちぢれ麺特有の食感も楽しくて、箸がどんどん進んでいきました。

具材は、キャベツ、もやし、かぼちゃ、にんじん、紫キャベツ、きゅうり、ピーマン、サヤエンドウ、じゃがいも、しめじ、エノキ、そして豚肉という驚くほど多彩なラインナップ。
これほど多種多様な野菜を一度に楽しめるのは、まさに町中華ならではの贅沢。一品一品の食感の違いを楽しみながら、350g超の野菜を夢中で平らげました。