こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。
今日の夢中は、丸亀「中華そば三丁目」実食レポ！地元に愛されるやさしい豚骨醤油。なつかしい一杯を大盛りで…です。
「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート！食べた感想や麺写真、店舗情報などを紹介します。
■中華そば三丁目
今日のラーメンランチは、香川県丸亀市へ…。
丸亀はうどん発祥の地ともされ、もちろんうどんも有名ですが、ここに地元の人たちが足しげく通うラーメン店があります。
それが、JR丸亀駅からほど近い商店街の一角にある「中華そば三丁目」です。
店名からも外観からも、なつかしい昭和の食堂のようなノスタルジーがただよいます。
暖簾をくぐると、そこには時間がゆっくり流れているような温かい空間が広がっていました。
席オーダー、事後精算のシステムです。基本メニューの「中華そば」をオーダー、「大盛り」にしました。
店内は、老若男女さまざまなお客さんが集います。みんな、この店の雰囲気に落ち着いている感じ。
昭和の温もりを感じる空間が、若者にはエモさを、中高年には安心感を与えてくれているようです。
■実食です
待つことしばらくして、やって来ました、中華そば三丁目の「中華そば」大盛り！
どーん！あーもう、これぞラーメンというようなシンプルな丼姿。やさしい豚骨の香りが食欲をそそります。
まずはレンゲで一口。なんてやさしい豚骨醤油スープでしょうか…。
豚骨のコクはしっかり感じられるのに脂っこさは一切なく、醤油のキレが全体をしっとりまとめています。
最近の濃厚なラーメンとは一線を画す、毎日でも食べたくなるような、体にじんわり染み渡る味わいです。
麺は、これまた王道の風格を漂わせるストレート細麺。大盛りにしたので、箸を上げるたびにボリュームを感じられて幸せです。
モチッとした食感で、噛むほどに豚骨醤油の旨みと小麦の甘みが、口のなかでとろけ合いました。
具材は、チャーシュー、もやし、めんま、ネギと、シンプル・イズ・ベストなラインナップ。
味がしっかり染みたチャーは、噛むたびに肉の旨みが広がります。シャキシャキのもやしが良いアクセントになって、大盛りでも最後まで飽きませんでした。
気づけば、あっという間の完食＆満腹フィニッシュ。なんか、初めてなのに何回も食べてきたような、不思議な食後感を味わいました。
刺激的な味もいいけど、結局最後に戻ってきたくなるのは、こういう「やさしい一杯」なんだろうなと、最後の一滴までスープを飲み干しながら思いました。
今日の夢中は、丸亀「中華そば三丁目」実食レポ！地元に愛されるやさしい豚骨醤油。なつかしい一杯を大盛りで…でした。
ありがとう、中華そば三丁目！ ありがとう、中華そば大盛り！
■基本情報
名称：中華そば三丁目
住所：香川県丸亀市浜町１１５−５
アクセス：JR丸亀駅から徒歩2分
営業時間：11:00～19:00
定休日：日曜日
