こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。
今日の夢中は、藤沢「小松屋」！やさしい白味噌…アットホームな味噌ラーメン。
「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート！食べた感想や麺写真、店舗情報などを紹介します。
■小松屋
今日は、神奈川藤沢エリアでラーメンランチ。
訪れたのは国道467号線沿いにあるこちらのお店。「小松屋」です。
事前食券制です。メニューは、味噌、醤油、塩とオールラインナップです。
その中から選択したのは「味噌チャーシュー麺」。店のおすすめメニューです。
案内されたカウンター席でしばし待ちます。
店内はレトロな食堂風。店も家族経営なのかな？アットホームな感じです。
親父さんが黙々と厨房で調理しています。
その姿を見てたら、お腹がグーっとなりました。さあ、ごはんですよー。
■実食です
待つことしばらくして、やって来ました、小松屋の味噌チャーシュー麺！
美味しそうな味噌スープの上に、どどんとチャーシューがのってます。タレも美味しそう…。
たまらず、レンゲをスープに投入。ズズっとすすります。
すると口の中に広がるやさしい味わい。スープは甘めの白味噌スープ。胡麻の風味も香ります。
脂・ニンニクが控えめなので誰でもいけます。アットホームな味噌スープですね。
もちろんガッツリ男子には、食卓にニンニクがあるのでたっぷり投入してください。
麺は、黄色味がかった縮れ麺。
もちもち食感の麺がこれまたやさしい味わい。味噌スープとの相性もばっちりです。
具材は、チャーシュー、玉ねぎ、もやし、ネギ、めんま、ほうれん草、ひき肉。
おすすめのチャーシューがトロうま。これだけでお酒の肴になりそう。しっかりと青物が入っているのも、お母さんの心づかいみたいでうれしいですね。
気づけば、スープも麺も具材もぜんぶ完食。きれいさっぱり丼を平らげました。
今日の夢中は、藤沢「小松屋」でやさしい味噌ラーメン。ごちそうさまでした。
ありがとう、小松屋！ ありがとう、味噌チャーシュー麺！
■基本情報
店名：小松屋
住所：神奈川県藤沢市本町1-4-25
アクセス：小田急「藤沢本町」駅から徒歩8分
営業時間：11:00～15:00、17:30～22:00
定休日：なし（火曜日はおおむね休み）
