こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。
今日の夢中は、武蔵境「丸幸」！濃いめの醤油と玉ねぎと…武蔵境で八王子ラーメン！です。
「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート！食べた感想や麺写真、店舗情報などを紹介します。
■丸幸
今日のラーメンは、JR中央線に乗って武蔵境駅へ。
JR武蔵境駅北口から徒歩2分ほど、こちらのラーメン店を訪れました。
赤く書かれた「〇」のなかに「幸」の一字。そのマークのとおり、店名は「丸幸」です。
こちらは、武蔵境で八王子ラーメンが食べられると評判のラーメン店となっています。
ということで、注文はもちろんラーメン！「ネギメンマラーメン」をオーダーしました。
席オーダー、後精算のスタイルです。卵麺か国産そば粉入り中華麺かを選べますが、「国産そば粉入り中華麺」を選択しました。
店内は、カウンター席とテーブル席のある、町の食堂のような雰囲気。
実際に、地元の常連と思しきお客さんもちらほら。目の前の厨房で調理が進む様を見ていたら、すっかりお腹が空いてきました。
■実食です
待つことしばらくして、やって来ました、丸幸のネギメンマラーメン！
どーん！なつかしくもパンチ力のある丼姿…。濃いめの醤油スープが食欲をそそります。
たまらずレンゲを投入すると、濃いめの茶褐色スープが油とともに流れ込んできました。
ずずっとすすり上げると、シンプルながらもコクのある醤油スープ…。旨み成分たっぷり、どんどんレンゲが進んでいきます。
麺は、国産そば粉入り中華麺。やや縮れの入った中細麺で適度なコシを楽しめます。
このそば粉入り麺が醤油スープと相性抜群！そう言えば、そばって醤油と相性いいもんな…。これは間違いない美味しさです。
具材は、チャーシュー、ネギ、メンマ、玉ねぎ、のり。
刻み玉ねぎは八王子ラーメンの定番具材。そのシャキシャキ感と辛味が、ネギと相乗効果を醸しだして、箸とレンゲがどんどん進んでいきました。
気づけば、あっという間の完食＆満腹フィニッシュ。これは、近くにあったら足繁く通うであろうラーメン店です。
今日の夢中は、武蔵境「丸幸」！濃いめの醤油と玉ねぎと…武蔵境で八王子ラーメン！でした。
ありがとう、丸幸！ ありがとう、ネギメンマラーメン！
■基本情報
名称：丸幸
住所：東京都武蔵野市境２丁目１４−１２ マンション スイング
アクセス：JR武蔵境駅北口から徒歩2分
営業時間：（月水木金）11:00～15:00、17:00 - 22:00 （土）11:00～22:00 （日）11:00～20:00
定休日：火曜日
