こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。
今日の夢中は、「幸ちゃんラーメン」福岡空港店！シンプルで飽きのこない町豚骨を空港で"博多豚骨ラーメン"です。
「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート！食べた感想や麺写真、店舗情報などを紹介します。
■幸ちゃんラーメン福岡空港店
今日のラーメンは、九州遠征もついにラスト、帰りの途につくために福岡空港へ。
やっぱり旅の終わりは博多ラーメンで締めたい…。ということで、空港内のラーメン店に向かいました。
さすがは、博多ラーメンの聖地・福岡。空港内に多くのラーメン店が軒を連ねるエリアがあります。
それが「ラーメン滑走路」という飲食店エリア。福岡の有名店や期間限定の出店もあります。
どこもかしこも美味しそうです。そんな中から、豚骨の香りに引かれてこちらの店に入店しました。
空港内の一角に昭和レトロな佇まい…博多ラーメン専門店「幸ちゃんラーメン」福岡空港店です。
人気店「博多一幸舎」がプロデュースする豚骨ラーメンブランド。博多駅近くや中州にも店舗があります。
事前食券制です。ノーマルの「博多豚骨ラーメン」を選択。麺の硬さは普通にしました。
店内もレトロな食堂の雰囲気。同じように博多ラーメンで締めたいのか、多くのひとでにぎわっています。
九州の旅のあれこれを思い起こしながら、案内されたカウンター席でしずかに待ちました。
■実食です
待つことしばらくして、やって来ました、幸ちゃんラーメンの博多豚骨ラーメン！
どーん！シンプルにして昔懐かしい博多ラーメンの丼姿…。丼に浮かぶ脂が食欲をそそります。
たまらずレンゲを投入、ずずっとスープをすすり上げると、ふんわり豚骨の旨みと甘みが充満しました。
なんだかやさしい豚骨の味わい…。幸ちゃんラーメンは「町豚骨」を看板に掲げ、シンプルで毎日食べても飽きのこないラーメンを追求しています。
この町豚骨スープと合わせる麺は、こちらも幸ちゃんこだわりの特注細麺。
特別な配合をほどこした小麦は香り豊か、適度なもっちり感としなやかなコシを楽しめます。
具材は、チャーシューとネギのシンプルなラインナップ。
チャーシューは特製タレが染みていて、噛むほどに肉の旨みが口の中に広がりました。ネギのシャキシャキ食感もいいアクセントです。
もはや基本動作のように「替え玉」をオーダー。一連の流れの如く豚骨スープに投入、あっという間に平らげました。
短期間の滞在でしたが、博多豚骨ラーメンにすっかり魅了されました。これはまた来ずにはいられまい…。
今日の夢中は、九州旅の締めに博多豚骨ラーメン！「幸ちゃんラーメン」福岡空港店でした。
ありがとう、幸ちゃんラーメン！ ありがとう、博多豚骨ラーメン！
■基本情報
名称：幸ちゃんラーメン 福岡空港店
住所：福岡県福岡市博多区下臼井７６７−１ 福岡空港国内線ターミナル 3F
アクセス：福岡市営地下鉄 「福岡空港駅」
営業時間：9:00～21:45
定休日：施設に準ずる
