こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。
今日の夢中は、蒲田「らーめん蓮」！極旨味噌と二郎系の絶妙コラボ…ヤバい限定"みそじろう"です。
「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート！食べた感想や写真、店舗情報などを紹介します。
■らーめん蓮
今日のラーメンランチは、ラーメン激戦区と化している蒲田エリアへ…。
その中で向かったのは、蒲田駅西口に店舗を構える「らーめん蓮」です。
TRYラーメン大賞で高評価の実績もある、味噌ラーメンが売りのラーメン店。
蒲田本店に加えて、三軒茶屋にも店舗を構える人気店となっています。
今回は、その三軒茶屋店で大好評、レギュラーに昇格したというメニューが蒲田に降臨…。
それが、月替わりの限定メニュー「みそじろう」です。
らーめん蓮の味噌ラーメンと二郎系のコラボ…。想像しただけで美味しそうです。
券売機で「限定」のボタンを押して店内へ。野菜はマシマシまで無料、「野菜マシ」でお願いしました。
案内されたテーブル席に着席。セルフサービスで野菜ジュースをぐびりいただきます。
やがて厨房から野菜を炒める音が聞こえてきました。早く食べたい、みそじろう…。お腹が鳴りました。
■実食です
待つことしばらくして、やって来ました、らーめん蓮の限定「みそじろう」！
ドーン！あーもう、見るからにヤバそう…。表面に浮かぶ油が照明を浴びて光り輝いています。
たまらずレンゲを投入、そのままひと口含みます。するとガツンとくる味噌とニンニクの風味…。
表面に浮かぶ油はガーリックオイル。これがこってり味噌スープと絡み合って、禁断のヤバい旨さを醸しだします。
味のほうは味噌の塩味が強めなんですが、とろ旨な味付け背脂が加わって、マイルドな甘みも広がる絶妙な味わい。
ベースに香る魚介の風味もたまりません。とろみもあって極旨、これはほんとヤバい…。
このヤバいスープと合わせる麺は、二郎系リスペクトの太麺。二郎系のワシワシ食感を楽しめます。
この食感がこってり味噌スープと合わないわけがない…。箸がどんどん進んでいきます。
具材は、大判のチャーシューと炒め野菜（もやし、玉ねぎ、ニラ、ネギ）。
野菜を炒めているところが蓮のこだわりですね。この炒め野菜のシャキシャキ感がたまりません。再び箸が進んでいきます。
気づけばあっという間の完食＆満腹フィニッシュ。味噌×二郎系「みそじろう」…これはヤバいくらいに極旨です。
そのコラボは想像以上に相性抜群。今日の夢中は、らーめん蓮の限定メニュー「みそじろう」。ぜひレギュラー化を期待したい一杯でした。
あがとう、らーめん蓮！ ありがとう、みそじろう！
■基本情報
店名：らーめん蓮
住所：東京都大田区西蒲田８丁目２２−３
アクセス：JR蒲田駅西口から徒歩3分
営業時間：11:00～23:00
定休日：無休
