こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。
今日の夢中は、秋葉原で刺激的な一杯！「スパイス・ラー麺 卍力（まんりき）」です。
■スパイス・ラー麺 卍力
今日は、以前から気になっていたこの店へ。
「スパイス・ラー麺 卍力」秋葉原店です。
こちらは、西葛西にある人気店「卍力（まんりき）」の2号店。
2019年8月にラーメン激戦区の秋葉原に進出、ここでも人気店となりました。
事前食券制です。看板の「スパイス・ラー麺」に、味玉やチャーシューなどをトッピングできます。
この日選んだのは、パクチーをトッピングした「スパイス・パクチーラー麺」1030円。
パクチーをトッピングしたラーメンは初体験…。
W（ダブル）パクチーとか、T（トリプル）パクチーなどもあります。パクチー好きにはたまりませんね。
一方で、パクチーが苦手なひとは、ネギに替えることもできます。
実際にそうしている人もちらほら。好き嫌いがはっきりする香草ですもんね…。
■実食です
待つことしばらくして、やって来ました、スパイス・パクチーラー麺！
これはなんとも、不思議な丼姿…。真っ黒なスープに、こんもりとパクチーが乗っています。
まずは、そのパクチーをかき分けて、レンゲをスープに投入。
真っ黒なスープをズズっとすすると、口の中にオリエンタルな風味がぶわっと広がりました。
14種類ものスパイスを配合したスープは、初体験のスパイシーな味。
カレースパイスとトムヤンクンの合いの子のような、パンチ力がある味わいです。
このスパイシーなスープと合わせる麺は、中太のストレート麺。
これがコシがあって、力強い。個性派スープに負けじと、存在感を発揮します。
具材は、パクチーのほか、チャーシュー、炒めたもやし。ブロッコリーも入ってました。
パクチーに目を奪われますが、チャーシューも柔らかくて美味しい。スープによく合います。
終盤、やや唇がヒリヒリしてきましたが、箸のスピードは衰えることなく完食。
スパイス・ラー麺と聞いて、最初は「きわもの」的な一杯を予想していましたが、なんのなんの。ラーメンの新ジャンルを切り拓く完成度、後を引くような美味ラーメンでした。
次はWパクチー、行ってみようかな…。
さらに、辛さ・スパイス増しもできるようなので、自分好みの一杯を切り拓くのもアリかもしれません。
ありがとう、卍力！ ありがとう、スパイス・ラー麺！
■基本情報
店名：スパイス・ラー麺 卍力
住所：東京都台東区台東1-10-5 1F
アクセス：JR秋葉原駅 昭和通り口から徒歩4分
営業時間：（月〜土）10:30〜20:00 （日）10:30〜17:00
定休日：なし（年末年始除く）
