下丸子「奈つやの中華そば」！魚介出汁香る至福の一杯"奈つやのもちもち雲呑中華そば"

2025年6月7日

ふゆき

こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。

今日の夢中は、下丸子「奈つやの中華そば」！魚介出汁香る至福の一杯"奈つやのもちもち雲呑中華そば"です。
「夢中図書館ラーメン館」でがっつり実食レポート！食べた感想や麺写真、店舗情報などを紹介します。

■奈つやの中華そば

今日のラーメンランチは、東急多摩川線に乗って下丸子駅へ。
下丸子駅からほど近い、こちらの人気ラーメン店を訪れました。

それが、TRY新店大賞2024を受賞した「奈つやの中華そば」です。
間借り営業からスタートし、念願の店舗を2024年1月に開店。以来、数多くのラーメンファンが集う人気店となっています。

行列のできる人気店となったため、オンラインでの時間予約システムを導入。
予約できた時間帯に店に伺うとスムーズに入店できます。こんな予約制は、行列に並ぶのがきつい夏場や天気の悪い日はうれしいな…。

この日は、看板メニューの「奈つやのもちもち雲呑中華そば」を選択。
カウンター席のみの店内、その一席に腰を下ろします。目の前の厨房で丁寧に調理が進んでいきます。
店主と奥さんの二人三脚で店舗を開業、そしてTRY新店大賞を受賞しました。おめでとうございます。

■実食です

待つことしばらくして、やって来ました、「奈つやの中華そば」の人気メニュー「奈つやのもちもち雲呑中華そば」！
どーん！琥珀色のスープに麺、そこに盛られたチャーシュー、雲吞、メンマ…。なんて美味しそうな丼姿でしょうか。

たまらずレンゲを投入すると、美しい琥珀色のスープが流れ込んできます。
スープは、魚介の出汁がじんわり染み渡った醤油スープ。素材を相当煮込んでいるのでしょう、甘みと旨みが絡み合うような深いコクを味わえます。

この極上の醤油スープと合わせる麺は、店こだわりの中細ストレート麺。
ツルツルとなめらかな食感で、もちっとした弾力も楽しめます。スープとよく絡んで、麺をすするたびにスープの旨みが広がりました。

具材は、チャーシュー、のり、ネギ、めんま、そしてメニュー名にもなっている「もちもち雲呑」。
もちもち雲吞は、噛むほどにもちもち…以上に力強いハリがあって、麺とは異なる小麦の食感を楽しめます。
スモーキーな燻香とジューシーな豚バラの2種類のチャーシューや飴色メンマも美味しい。どの具材にも店のこだわりが感じられます。