こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。
今日の夢中は、新橋「はるちゃんラーメン」！何度も食べたい絶品美味麺"特製中華そば"です。
「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート！食べた感想や麺写真、店舗情報などを紹介します。
■はるちゃんラーメン
今日のラーメンランチは、サラリーマンの聖地・新橋へ…。
サラリーマンはラーメン好きも多い…。なので新橋にはラーメン店も多いのです。
多くのラーメン店が建ち並ぶ新橋エリアのなかから、この日はこちらの名店を訪れました。
「HARUCHAN」の看板が可愛らしい「はるちゃんラーメン」です。
店舗は、新橋駅からほど近い新橋駅前ビル1号館1階にあります。
カウンター6席のみのこじんまりとした店舗ですが、ピークタイムは行列ができる人気店。
事前食券制です。店舗入り口に券売機があります。
「中華そば」と「もり中華」が２大メニュー。この日は「特製中華そば」を選択しました。
案内されたカウンター席に座ってしばし待ちます。
カウンターに囲まれた厨房で調理が進んでいきます。その手際よさも名店と言われる所以でしょう。
■実食です
待つことしばらくして、やって来ました、はるちゃんラーメンの「特製中華そば」！
どーん！なんて美しい丼姿…。スープも味玉もチャーシューもすべて美しい…。
レンゲを投入すると、照明を浴びてきらりと輝くスープが流れ込んできます。クリアで美しい…。
その味は、懐かしくもあり、やさしくもあり、力強さもあり。ラーメン好き誰もが愛する普遍の美味さが詰まっています。
麺は、やや太めの平打ち麺。ツルツルでもちもちの食感を楽しめます。
このツルもち麺は絶品醤油スープと相性抜群。クリアな醤油の旨みに小麦の甘みがとけ合います。
具材は、チャーシュー、メンマ、ネギ、のり、味玉。
特に、チャーシューが絶品。とろやわで噛むほどに肉汁がじゅわーっと口のなかに広がりました。
気づけば、あっという間の完食＆満腹フィニッシュ。
さすがはラーメン激戦区・新橋で変わらぬ人気を誇る名店。何度も何度も食べたい美味麺でした。
今日の夢中は、新橋「はるちゃんラーメン」で美しい絶品麺「特製中華そば」でした。
ありがとう、はるちゃんラーメン！ ありがとう、特製中華そば！
■基本情報
名称：はるちゃんラーメン
住所：東京都港区新橋２丁目２０−１５ 新橋駅前ビル1号館 1階
アクセス：JR新橋駅から徒歩2分
営業時間：10:00～18:00
定休日：水曜日・日曜日・祝日
