こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。
今日の夢中は、北品川にあるラーメン屋、京急新馬場駅近くの「麵屋まる」です。
■麵屋まる
北品川付近でラーメン店を探していたところ、京急新馬場駅の近くにこの店を見つけました。
麵屋まる。木製の看板と、黒字に白丸ののれんが目印です。
鶏魚介ラーメンとつけ麺がオススメの店です。
今回は、つけ麵をいただきました。
事前食券制です。
濃厚魚介つけ麵700円、中盛50円にして、トッピングでネギ50円を注文。
店内はカウンター席と、奥に一卓テーブルがあります。
休日の昼でしたが、席は満席。テーブルには家族連れの姿も。
待つことしばらくして、着丼です。
なんともビューティフルな丼姿ですね。
面白いのはスープ。ゆず果汁と一緒に木製のお盆での登場でした。
■実食です
それでは実食です。
中太のストレート麵に箸を入れて、とろりとした濃厚スープに投入。
一気にすすります。鼻に抜ける魚介の香りがたまりません。
スープは、魚介風味がたっぷりのとろみのあるマイルドなスープです。
これに中太麵がよくからみます。つるつるの食感もいいです。
具は、トッピングのネギに埋もれていますが、メンマ、チャーシュー。
ネギのシャキシャキ感がとろりスープに合って、箸が進みました。
この店の特徴である柚子果汁。これを入れるとあっさり味も楽しめるとのこと。
残り1/3ほどになったところで投入してみます。
確かに、サッパリ＆あっさりのスープに味変です。二度楽しめるんですね。さすがお盆に載って登場するだけあります。
…と、その後調子に乗ってさらに入れたら、酸っぱくなっちゃいました。入れすぎ注意です…。
あえて苦言を呈するなら、サービスでしょうか。ちょっと混んできたら、「もう空きますから」と、店内にお客さんを誘導。
おっとっと、慌てて出ないといけなくなりました…。こちらもそんなに長居するつもりはないんですけどね…。
今度は空いてるときに行こうかな。ごちそうさま、麵屋まる！
■基本情報
店名：麵屋まる
住所：東京都品川区北品川2－11－11
アクセス：京急「新馬場駅」北口より徒歩3分
営業時間：11：00～14：00、18：00～21：00
定休日：不定休