こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。
今日の夢中は、東京都品川区、戸越銀座のラーメン店「えにし」です。
■戸越銀座の人気ラーメン店
御朱印めぐりの旅で、戸越にある戸越八幡神社へ。
※そのときの記事はこちら。
日本でも有数の長さを誇る商店街「戸越銀座」を歩くと、当然のごとく、お腹の虫が鳴いてきます。
そこで、東急の戸越銀座駅にほど近い、こちらのラーメン店「えにし」に伺いました。
店舗は、階段を上がった２階にあります。
お昼を過ぎた時間帯でしたが、店内はほぼ満席。
店の前にイスが並べてあるので、お昼時は行列するのかもしれません。
事前食券制です。王道のラーメン770円をポチっと選択。
チャーシューは、モモ、バラ、ミックスから選べます。おススメのミックスにしました。
スープも醤油か塩を選べます。食券を渡すときにオーダーします。こちらは醤油にしました。
店内は、厨房を囲んだコの字型カウンターのほか、窓際にもカウンターがあります。
コミックが置いてあって、アットホームな雰囲気です。
暑い日で長い距離を歩いたので、ラーメンが出るまでの間、ちょっと一杯。
ハートランドビールとつまみをいただきました。
ちびちびと飲んでいると、ラーメンがやってまいりました。
琥珀色のスープに、たまご色の麺、チャーシューにメンマにネギ、海苔。
なんとも美しい丼姿…。うっとり…。
■実食です。
それでは早速いただきます。
スープを一口すすると、口の中に魚介系の香りが広がります。
豚骨とWスープのようで、動物系のコクが楽しめます。
和テイストでありながら力強いスープ。これは美味しい！
中太のストレート麺にもスープが絡んでよく合います。
麺は自家製麺とのこと。ツルっとした食感としっかりとした歯ごたえを楽しめます。
具材は、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
チャーシューは、モモとバラのミックス。鶏肉のチャーシューも入っています。
特に焦げ目の入ったバラ肉はジューシーでムチャうまです。脂分が多いのは心配ですが…。
この店は、後で調べたら、5月に新装開店したばかりみたいです。
その前も人気店だったようですが、リニューアルを機に、味もメニューも一新したそう。
前の味は知りませんが、少なくとも今の味は相当にレベル高いと思います。
つけ麺や冷やし系のメニューを削ってラーメンに絞ったようなので、店主のこだわりの逸品ができたのかもしれませんね、
いやー、美味しかった。お気に入りの店に登録です。
ありがとう、えにし！また行きたいラーメン店です！
■基本情報
店名：えにし
場所：東京都品川区平塚2‐18‐8
アクセス：東急池上線「戸越銀座」駅より徒歩2分、都営浅草線「戸越」駅より徒歩6分
営業時間：（月～金）11：00～15：00、18：00～22：00 （土・日・祝）11：00～21：00
定休日：無休