こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。
今日の夢中は、「田中そば店」赤坂アークヒルズ店です。
■「田中そば店」アークヒルズ店
今日は、仕事の打ち合わせで赤坂へ。
午前中のひと仕事を終えて、つかの間の休息。ランチタイムです。
ここはもちろん、赤坂でラーメンを。
向かったのは、近くのお赤坂アークヒルズ。
同ビルの3階に店を構える「田中そば店」へ。
ランチタイムの少し前にかかわらず、行列ができています。
見たところ、サラリーマン中心ですかね。皆貴重なランチタイムの時間を削ってまで行列に並んでいます。
食券を買って店員さんに渡します。
選んだのは、ねぎそば980円。こってり（背脂入り）をオーダーします。
この「田中そば店」は、喜多方らーめんをベースに「気軽に食べる田舎のラーメン」づくりに励んできます。
■実食です！
行列が少しずつはけて、カウンターに座ると、間もなくしてラーメンが着丼しました。
丼が小さめとはいえ、あふれそうなほどの麺と具材。背脂がスープを覆っています。
慎重にスープと麺に間に箸を入れ、麺をずずっといただきます。
麺はもちもちの中太麺です。この食感がたまらない…。
スープは豚骨ベースです、臭さもなくすっきりとしたシャープな味わいを楽しめます。
塩だれが効いているんですね。そこに甘くてコクのある背脂が加わって、うま味が深まっている印象。
具材は、ネギ、メンマ、きくらげ、チャーシューという王道のラインナップ。
追加したネギの辛味がまたアクセントになってイイ感じ。口の中がリフレッシュされます。
これは並ぶのは分かります。なんだか懐かしい感じ。
おかげさまでエネルギー充填120％まで持ち直しました！
ありがとう、田中そば店！
■基本情報
店名：田中そば店 赤坂アークヒルズ店
住所：東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル 3F
アクセス：東京メトロ「六本木一丁目」駅から242m
営業時間：平日11:00～23:00、土日祝11:00～22:00
定休日：なし