こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。
今日の夢中は、上野にある味噌ラーメンの名店「麺処 花田」です。
■麺処花田
今日のラーメンは、上野をぶら歩きしたときに立ち寄りたいこのお店。
「麺処 花田」上野店です。
味噌ラーメンの名店として人気のラーメン店。
昼どきは行列ができますので、すこし時間をずらしていくのがおススメです。
この日もランチタイムを少しずらして訪問。
それでもカウンター席のみの店内はほぼ満席でした。人気ですねぇ…。
事前食券制です。
ここはもちろん「味噌ラーメン」880円をオーダー。
野菜、ニンニク増しが無料です。「野菜増し」をお願いしました。
平日ランチタイムはライスも無料でつきます。腹ペコさんには嬉しいですね。
■実食です
待つことしばらくして、やって来ました、味噌ラーメン！
圧巻の丼姿…。野菜増ししただけあって、こんもりと野菜が盛られています。
さっそく野菜の山をかき分けて、スープをひと口ずずっとやると…。
なんとも濃厚な味噌スープです。こってり味濃いめ。ニンニクも効いていて香りがイイ。
たまらず麺に食らいつきます。
麺は太めのモチモチ麺。濃厚スープに負けない小麦の旨みで、どんどん箸が進みます。
具材は、チャーシュー、もやし、ねぎ、玉ねぎ、キャベツ、ニラ、めんま。
なんと言っても野菜は、量も味もインパクトが大きい。炒めてあるのでシャキシャキの食感が楽しめます。
さすがは、味噌ラーメンの人気店。これは常連さんが足を運ぶのも分かります。
ザ・ニッポンのラーメン。暑い夏も寒い冬も、ずるずると食らいつきたい味噌ラーメンでした。
ありがとう、麺処花田！ ありがとう、味噌ラーメン！
■基本情報
店名：麺処 花田 上野店
住所：東京都台東区上野6-8-6 上野メガネセンタービル 1F
アクセス：JR上野駅から徒歩3分、JR御徒町駅から徒歩3分
営業時間：（月～金）11:00～23:00、（土）10:00～23:00、（日）10:00～22:00、（祝）11:00～22:00
定休日：年末年始