こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。
今日の夢中は、東京都北区赤羽の「麺 高はし」です。
■麺 高はし
赤羽と言えば、「せんべろ」。1000円でたらふく飲んで、ご機嫌になろう！
…なんていうのは、おじさんのイメージなんでしょうか。
そんなせんべろ飲み屋街の路地裏に、めざすラーメン屋はあります。
それが、今回訪れる「麺 高はし」。知る人ぞ知る赤羽の名店です。
カウンターのみの、とっても小さなラーメン店。
入店すると、オール・メンズ（男性のみ）です。女性は入りにくいかな…。
１席だけ空いていたカウンター席に座って注文します。
注文したのは、「乱切りちゃあしゅう麺 肉小」720円。
基本的にメニューは、らぁ麺とつけそばの二つ。
ノーマルのらぁ麺もつけそばも600円。これはお得。うれしいですね。
■実食です
待つことしばらくしてやってきました、乱切りちゃあしゅう麺。
さっそく実食です！
スープは魚介豚骨。独特な酸味があります。煮干の風味が香ばしい。
これが太めの麺によく絡みつきます。弾力があって、噛むほどにスープのダシが口の中に広がります。
さらに美味いのが乱切りされたチャーシュー。
「肉小」でも結構な量が投入されています。こらまた噛み応えがあって、肉の旨さを楽しめます。
スープともベストマッチ。つけそばもイケるだろうな。
卓上には玉ねぎと魚粉が置いてあって、好みで味変できます。
ちなみに、玉ねぎは3杯までが0円、4〜6杯10円、7杯〜30円、器半分100円です。
玉ねぎを3杯投入して、一気にずずっと完食。
さすがは赤羽の名店。コスパもいいし、味もいい！また行きたい店ができました。
ありがとう、麺高はし！ ありがとう、赤羽！
■基本情報
店名：麺 高はし
住所：東京都北区赤羽1-38-10 内山ビル 1F
アクセス：JR赤羽駅（東口）から徒歩4分
営業時間：（平日）11:00～13:30頃、17:20～18:20頃、（土・祝）10:45～12:45頃
定休日：日曜日