こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。
今日の夢中は、羽田・穴守稲荷にあるラーメン店「中華そば さとう」です。
■中華そば さとう
今日は、羽田・穴守稲荷にあるラーメン店を初訪問。
プチ千本鳥居のある穴守稲荷をお参りしてから、ラーメン店に向かいます。
この日訪れたのは、地元の人に人気のラーメン店。
「中華そば さとう」です。
羽田のバス通りに面した町のラーメン屋。
のれんをくぐって入店、なんか懐かしい感じですね。
カウンターのみの店内。席に着いたらオーダー＆支払いです。
メニューは、中華そばとカレーライスの2種類。玉子などのトッピングが選べます。
注文したのは、「中華そば（中）」650円、「半カレーライス」300円。
中華そばは「中」が1玉、「大」が1.5玉、「特大」が2玉。腹ペコ度合いに応じて選びたいですね。
厨房はすっきりしていて手入れが行き届いている感じ。
店主と思しき親父さんが丁寧にラーメンづくりに勤しんでいました。
この真面目な姿勢が、地元をはじめリピーターを生んでいるのかもしれませんね。
■実食です
待つことしばらくして、ラーメンが着丼です。
あぁ、その丼姿は懐かしき昭和のラーメン…。オバＱの小池さんが食べてるラーメンって感じです（古いっ（苦笑））。
琥珀色のスープは、あっさり煮干し風味。
いいダシが出ています。何杯も何杯もレンゲが進むやさしいスープです。
麺は細い縮れ麺。これがスープと見事にマッチします。
見た目も味も昔懐かしいラーメン。ズズっとすすると、スープの香りが口のなか一杯に広がります。
具材は、チャーシュー、メンマ、ねぎ。
後半、味変で胡椒を投入。これも最高の相性でした。
そして、もう一つの看板メニューのカレーライス。
これまた懐かしい、まろやかで奥行き豊かな味わいです。
蕎麦屋のカレーが美味しいといいますが、ラーメン屋のカレーも美味しい。いいダシを使ってるんでしょうね。
いやぁ、ラーメン＆カレー。よく考えれば、これ日本人の好きなメニューの黄金タッグですね。
最高のコラボを堪能しました。
ありがとう、中華そば さとう！ ありがとう、ラーメン＆カレー！
■基本情報
店名：中華そば さとう
住所：東京都大田区羽田4-20-11
アクセス：穴守稲荷駅から徒歩5分
営業時間：11:00～14:00、16:30～21:00
定休日：月曜・祝日・第3火曜
