こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。
今日の夢中は、東京大田区の梅屋敷にある「ラーメン大木戸」です。
■ラーメン大木戸
夏が過ぎても、じっとりとした暑い日が続いています。
こんな日でも、やっぱりラーメンを食べたくなるのがラーメン好きの性（さが）というもの。
今日訪れたのは、東京大田区の梅屋敷にある「ラーメン大木戸」。
梅屋敷商店街のちょっと先にあります。
前身は四ツ谷にあったラーメン「むろや」。
そこの店主が店を閉めて新たに立ち上げたのが、ここ「大木戸」です。
それでは、さっそくいただきましょう。
ラーメン好きの性（さが）を引きつけるラーメンを。
■まろやかな味わい
事前食券制です。
限定の冷やし牛肉つけ麵にも惹かれましたが、初来店なので、ここは王道で。ラーメン700円をポチッ。
そんでもって、ムチャ暑い日だったので、その右下にあったビールもポチッ。
カウンターだけのこじんまりとした店内。
店主さんが厨房でひとり、黙々とラーメンづくりに勤しんでます。
まずはビールをぐびり。暑い日のビールは吸い込みがイイ！
でも、ビールって水分補給にならんないんだってね。熱中症予防にビールはNG。
これはあくまで、飲兵衛の性（さが）ってやつでして…。
…とイイ感じで、ビールが減ったところでやってきました、王道ラーメン！
なんとも美味しそうな丼姿。
丼に吸い込まれるように、スープをズズっとすすります。
これがなんともまろやかな味わい。和風ダシの醤油スープです。
口のなかに甘みがじゅわーっと広がります。表面にうっすら浮かぶ脂が旨みを増している感じ。
麵は、ストレートな細麺。
具材は、チャーシュー、穂先メンマ、ネギ。
この飾らない感じが、さらにラーメンのまろやかな味わいを引き出しているかのよう。
一気に完食しました。
ラーメン好きにはたまらない、王道のまろやか醤油ラーメン。やさしい味わいのラーメンでした。
ありがとう、大木戸！
■基本情報
店名：ラーメン大木戸
住所：東京都大田区大森西7-7-17
アクセス：京急梅屋敷駅徒歩8分
営業時間：（月～金）11：15～15：00、17：00～22：30
（土日祝）11：15～15：00
定休日：無休