こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、東京・目黒の人気ラーメン店「麺や維新」です。 ■麺や維新 今日のラーメンは、東京・目黒に足を運んで人気のラーメン店へ。 訪れたのはこちら、「麺や維新」です。 2015年から2019年まで5年連続でミシュランガイドに掲載されている名店。 世界の美食通か...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、田町にあるわんたん麺専門店「広州市場 ムスブ田町店」です。 ■広州市場 JR田町駅東口からすぐ近く、複合施設「ムスブ（msb）田町」。 その1階に中国の市場のようなラーメン屋がありました。 それがこちら。 わんたん麺専門の「広州市場　ムスブ田町店」で...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、伝説のつけめん店「六厘舎」大崎店です。 ■六厘舎 伝説のつけめん店「六厘舎」。 濃厚スープに超極太麺というスタイルを築き上げて、その名を轟かせました。 2005年4月に大崎に開業した本店は、100人を超える大行列ができるほどの超人気ぶり。 待ち時間は...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、横浜関内の鶏白湯ラーメン専門店「鶏ふじ」です。 ■鶏ふじ 横浜の関内駅から歩いて異国文化の香る馬車道へ。 向かったのは、こちらのラーメン店。鶏白湯ラーメン専門店「鶏ふじ」です。 2018年2月オープンのまだ新しいラーメン店。 今回が初入店です。 事前...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、大久保のラーメン店「麺屋 優創」（めんやゆうさく）です。 ■麺屋 優創 今日のラーメンは、大久保へ。 駅前の喧噪を離れた、閑静な住宅街に目指すラーメン店がありました。 それがこちら、「麺屋 優創」（めんやゆうさく）です。 ラーメン屋には見えないお洒落...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、神田の人気ラーメン店、「神田とりそば　なな蓮」です。 ■神田とりそば　なな蓮 神田駅南口からほど近く、細い路地裏に目指すラーメン店はありました。 それがこちら、「神田とりそば　なな蓮」です。 日本橋にある「なな蓮」の姉妹店。 「TRYラーメン大賞」鶏...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、都心で食べれる八王子ラーメン「味幸」（みこう）新宿御苑店です。 ■味幸 先日、はじめてチャレンジした八王子ラーメン。 西八王子に店舗を構える「中華そば　吾衛門」を訪問して、その魅力にハマりました。 https://favoriteslibrary-r...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、横浜みなとみらいのラーメン店「麺屋 甍（いらか）」です。 ■麺屋 甍 今日は、横浜みなとみらいでラーメンをいただきます。 向かったのは、みなとみらい駅のほど近く、「麺屋　甍（いらか）」です。 クイーンズスクエアの道路を挟んだ向かい側、パシフィコ横浜に...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、蒲田で食す真鯛塩そば「狐狸丸」（こりまる）です。 ■狐狸丸 今日訪れたのは、蒲田の喧騒から少し離れた住宅街にあるラーメン店。 真鯛塩そばが自慢の「狐狸丸」（こりまる）です。 雑誌「TRYラーメン大賞 2017-2018」において新人賞第2位を獲得。 ...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、高田馬場の人気ラーメン店「俺の空」です。 ■俺の空 「俺の空」。 ラーメン激戦区、高田馬場で変わらぬ人気を誇る名店です。 2001年に創業すると、ラーメンファンの間でみるみる評判に。 行列のできるラーメン店となりました。 その人気の秘訣が、魚介と豚骨...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、渋谷の本格家系ラーメン「侍」です。 ■横浜家系　侍 今日は、ときどき無性に食べたくなる横浜家系ラーメン。 渋谷の繁華街から少し離れたこちらの店へ。横浜家系ラーメン「侍」です。 事前食券制です。 ここはもう、王道の「ラーメン」一択。780円です。 トッ...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、東京・神田にあるラーメン店、「神田らぁめん悠（はるか）」です。 ■神田らぁめん悠 今日は、東京の神田にあるラーメン店へ。 それがこちら、「神田らぁめん悠」。「悠」は「はるか」と読みます。 美味しい醤油ラーメンが自慢の人気店。 この日も注文したのは、基...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、羽田・穴守稲荷にあるラーメン店「中華そば　さとう」です。 ■中華そば　さとう 今日は、羽田・穴守稲荷にあるラーメン店を初訪問。 プチ千本鳥居のある穴守稲荷をお参りしてから、ラーメン店に向かいます。 この日訪れたのは、地元の人に人気のラーメン店。 「中...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、横浜関内の名店「中華蕎麦 時雨（しぐれ）」です。 ■中華蕎麦 時雨 今日のラーメン館は、横浜関内にある、人気ラーメン店を訪問。 それがこちら、「中華蕎麦 時雨」です。 場所は関内駅から歩いて5分ほど。 小料理屋のような佇まい。暖簾をくぐると、店内はほ...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、東京中野で家系ラーメン、「五丁目ハウス」です。 ■五丁目ハウス 横浜発祥の家系ラーメン。ときどき無性に食べたくなるんですよね…。 今日はそんな日でした。 腹ペコを家系ラーメンで満たすため向かったのは東京中野。 中野と言えば、サブカルの聖地。サンモール...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、小伝馬町にある東池袋大勝軒系、「麺屋大斗」小伝馬町店です。 ■「麺屋大斗」小伝馬町店 日本橋小伝馬町。 幕府要人の旅や物資などの運送を取り仕切る「伝馬役」の住居があったことが、町名の由来です。 陸運・水運ともに至便なこの一帯は、江戸の交易を支える商業...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、山形高畠のラーメン名店、「高畠Sio-ya 山喜」です。 ■高畠Sio-ya 山喜 今日のラーメン館は、東北遠征。 向かったのは山形県。米沢市に近い高畠町へ。 そこに、とても美味しいラーメンを提供する店がありました。 それがこちら、「高畠Sio-ya...

こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、山形米沢で元祖野菜炒めラーメン、「山大前やまとや」です。 ■山大前やまとや 夢中図書館「街あるき館」で進めている全国の城めぐりの旅。略して「城ぶら」。 今回「城ぶら」したのは、山形米沢の米沢城でした。 城ぶらのもう一つの楽しみが、ご当地のラーメン店め...