こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、青森の名物煮干しラーメン「まるかいラーメン」です。 ■まるかいラーメン 今日のラーメンは、ふたたび青森へ。 青森県民のソウルフード（？）、煮干しラーメンをいただきます。 これまでも青森を訪れるたびに食べてきた煮干しラーメン。 相性いいんですかね、どれ...
ふゆきの記事一覧
こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。 今日の夢中は、人気店「らーめん山頭火」新宿南口店を訪問します。 ■らーめん山頭火 らーめん山頭火。言わずと知れた、塩ラーメンで一世を風靡した人気店です。 発祥は北海道旭川市。醤油ラーメンが中心の旭川で、独特の塩味ベースの豚骨ラーメンをつくり出し、人気となりました。 ...
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、京橋「ソラノイロ トンコツ＆キノコ」です。 ■京橋ソラノイロ 2016年11月にオープンした大型複合施設「京橋江戸グラン」。 以前ここに出かけたときに見かけて、いつか行きたいと思っていた店があります。 それが、このラーメン店「ソラノイロ トンコツ＆キ...
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、東北は杜の都・仙台駅ほど近くにあるラーメン店「亞呉屋」です。 ■亞呉屋 今日は仕事で東北、杜の都・仙台へ。 もちろん、ランチは出張の楽しみ、ラーメンです。 向かったのは仙台駅からほど近い都市型商業施設「EDEN」。 けやきの樹のある中庭を囲むように、...
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、東京駅ラーメンストリートにある「つじ田 味噌の章」です。 ■東京ラーメンストリート 東京駅の八重洲側地下にある「東京ラーメンストリート」。 人気の店が東京駅に出店。いつも多くの人で賑わっています。 人気の場所だけに、店の入れ替えも結構行われています。...
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、新橋・虎ノ門にある「利尻昆布ラーメン くろおび」です。 ■利尻昆布ラーメン くろおび サラリーマンの聖地・新橋。 そこから官僚の方々も多く働く虎ノ門エリアへ。 そこに、こだわりのラーメン店があります。 利尻島産天然利尻昆布100%使用、化学調味料不使...
こんにちは。夢中図書館へようこそ。 館長のふゆきです。 今日の夢中は、川崎の人気ラーメン店「玉 赤備」です。 ■玉 赤備 「玉 赤備」（ぎょく あかぞなえ）。 なんとも勇壮な店構えのラーメン店が、川崎駅近くのアーケード街にあります。 「玉」の名の付く通り、川崎にある人気ラーメン店「玉（ぎょく）」のサブ・ブランドです。 ...
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、「AFURI」六本木ヒルズ店です。 ■AFURI 人気のラーメン店「AFURI」。 その名前は、神奈川県大山（通称・阿夫利山）に由来します。 厳選素材の旨みを抽出したさっぱり系ラーメンで一世を風靡。 神奈川から関東、さらには海外に店舗をひろげています...
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、「肉の万世」が手掛けるラーメン店「万世麺店」です。 ■万世麺店 肉好きにはたまらないラーメン店が有楽町にあります。 それが今回訪れた「万世麺店」です。 その名前の通り、老舗の肉屋「肉の万世」が手掛けるラーメン店です。 「肉の万世」は、東京秋葉原の万世...
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、蒲田のニューカマー、家系ラーメン「飛粋（ひいき）」です。 ■飛粋（ひいき） 今日は再び蒲田エリアでラーメン散策。 2018年2月にオープンしたという家系ラーメンの店「飛粋（ひいき）」を訪問しました。 場所は、蒲田駅東口を降りてほど近く。線路沿いを北に...
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、つけ麺の名店「つけめんTETSU」六本木ヒルズ店です。 ■つけめんTETSU つけ麺専門店「つけめんTETSU」。東京つけ麺ブームの火を付けました。 現在、本店である千駄木店を始めとして、東京都内から関東周辺にもチェーン展開している人気店です。 人気...
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、田町にできた新店「麺屋武蔵 五輪洞」です。 ■麵屋武蔵 五輪洞 「麵屋武蔵」。言わずと知れた超名店。 新宿の1号店は大行列をつくり、ラーメンブームの先駆けとなりましたね。 その「麵屋武蔵」がダブルブランドで手掛ける新店が、田町にできました。 それがこ...
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、九州は小倉のラーメン店「悟空」です。 ■小倉のラーメン店「悟空」 九州福岡の旅。福岡の次は、小倉に足を延ばしました。 目的地は小倉城。美しい城でした。 ※そのときの模様は夢中図書館「街あるき館」のこちらをどうぞ。 歴史好きにしてラーメン好きにとっては...
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、豚骨ラーメンの本場、福岡博多！一蘭本店へ行ってきました。 ■一蘭本店 そーなんです。行ってきました、福岡博多へ。 福岡と言えば、豚骨ラーメンの聖地。もちろん、ラーメン好きとしては、食わずにはいられません。 …ということで、福岡城跡と大濠公園の散歩でひ...
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、一昔前に一大ブームを起こした熊本ラーメン「桂花」です。 ■桂花ラーメン 桂花ラーメン。 一昔前に東京で一大ブームを起こした熊本ラーメンです。 もしかしたら行列して食べたラーメンって、桂花がはじめてかもしれない。 それだけ当時、このラーメンは衝撃的でし...
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、青山のラーメン店「かれー麺 実之和」です。 ■かれー麺 実之和 青山で、ちょっと珍しいラーメン店に出会いました。 それが、今回紹介する「かれー麺 実之和」です。「実之和」は「「みのわ」と読みます。 カレーとラーメン。日本人の大好きな料理の組み合わせ。...
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです 今日の夢中は、鎌倉の美味しいラーメン「らーめんHANABI」です。 ■らーめんHANABI 鎌倉、いいですよねー。 何度行っても違う魅力を発見できるような懐の深さがあります。 いろんな年代の方が楽しめる街なんじゃないかな。 寺社巡りをしたい人や買い物を楽しみたい人、...
こんにちは。夢中図書館へようこそ！ 館長のふゆきです。 今日の夢中は、新宿の行列のできるラーメン店、「風雲児」を訪問です。 ■新宿の人気店 新宿の行列のできるラーメン店「風雲児」。 さすがは人気店。訪れたこの日も長い行列が…。 行列は店の外だけでなく店内にもできているので要注意です。 店内に入ると券売機で食券を買います...
街あるきや食べ飲み、好きな音楽に読書…。
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