こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。
今日の夢中は、「六厘舎」が池袋ヨドバシに降臨！超濃厚スープと極太麵が織りなす至高の「特製つけめん」です。
「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート！食べた感想や麺写真、店舗情報などを紹介します。
■六厘舎 池袋店
今日のラーメンランチは、たくさんのひとで賑わう池袋エリアへ。
池袋駅直結のヨドバシカメラ8階飲食ゾーンに、新しくオープンした超有名店に足を運びました。
それが、つけ麺界のレジェンド、「六厘舎」池袋店です。
さすがは人気店、店の前には行列ができていましたが、席数が多く回転が速いため、思いのほかスムーズに列が進んでいきます。
この辺りのオペレーションはさすが。テキパキと手際よく案内と丼の提供がされていきます。
さらに店の造りも、スペースを最大限に有効活用した構造で、通路との仕切りが事実上ありません。まあ、美味しいつけ麺を食べられるならいいか…。
事前食券制です。メニューはもちろん、看板の「特製つけめん」（並盛り）をチョイス。
案内されたカウンター席に着席します。店内は、新店舗らしい清潔感と活気に満ちています。そんな新店の雰囲気を味わっていたら、すっかりお腹が空いてきました。
■実食です
待つことしばらくして、やって来ました、「六厘舎」の特製つけめん！
どーん！目の前に現れたのは、ツヤツヤと小麦色に輝く極太麵と、海苔の上にチョコンと乗った魚粉が印象的なドロッと濃厚なつけ汁。なんて食欲をそそる丼姿でしょうか。
まずは麺をそのままひと口。麺は、六厘舎の代名詞ともいえる極太ストレート麺です。
ズズっとすすれば、ツルツルとした極上の喉越しと、もちもちとした力強い弾力。噛むほどに小麦のやさしい甘みが口の中に広がります。
たまらず、この美麺をつけ汁に投入。スープもろともすすり上げると、口のなかいっぱいに動物系の濃厚なコクと魚介の風味が広がりました。
これぞ、六厘舎をつけ麺の王者たらしめた、動物系と魚介系の魚介系の旨みが凝縮した超濃厚スープ。ひと口すするごとに至福の瞬間が訪れます。
具材は、チャーシュー、味玉、めんま、ネギ、のり、なると。どれも濃厚スープと絶妙なコラボを奏でます。
チャーシューは噛むほどに肉の旨みが広がるジューシーな仕上がり、味玉は黄身が飴色で濃厚な味わいでした。
中盤からは、卓上の特撰焙煎黒七味や柚子粉をパラリ。香ばしさと爽やかな風味が加わって、さらに箸が加速します。
最後は、割スープを注いで〆。最後の一滴まで魚介の余韻を堪能して、完食＆満腹フィニッシュとなりました。
今日の夢中は、「六厘舎」が池袋ヨドバシに降臨！超濃厚スープと極太麵が織りなす至高の「特製つけめん」でした。
ありがとう、六厘舎池袋店！ ありがとう、特製つけめん！
■基本情報
名称：六厘舎 池袋店
住所：東京都豊島区南池袋１丁目２８−１ ヨドバシHDビル 8F
アクセス：池袋駅直結
営業時間：11:00～23:00
定休日：無休（※施設休業日に準ずる）
