こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。
今日の夢中は、川崎から店舗を拡大中のラーメン店「玉」、その田町店を訪問です。
■玉 田町店
つけめん・ラーメン専門店「玉」。
「玉」や「玉 赤備」、「玉 三三㐂」などのブランドで、店舗を拡大中のラーメンチェーン。本店は川崎です。
今日訪れる「玉」田町店は、2020年9月オープンした新店です。
田町駅近くの複合ビル「ムスブ田町」のレストラン街1階に店を構えています。
事前食券制です。メニューは他店と同様、大きく分けて、つけめんとラーメンの2種類があります。
ただ、この田町店には、オリジナルの推しメニューがあります。
それが、ラーメンのオプションの一つ、「TOKYO X チャーシュー麵」（1100円）。
その名の通り、東京のブランド豚「TOKYO X」を使用した贅沢な逸品。
「TOKYO X」と言えば、東京でもあまり食べる機会のない高級豚。
幻の豚とも言われています。それをチャーシューにして、ラーメンの具材にするって、最高過ぎるでしょう。
■実食です
待つことしばらくして、やって来ました、TOKYO X チャーシュー麵！
幻の霜降り豚「TOOKYO X」のチャーシューが、どーんと丼を覆い尽くします。
そのチャーシューをかき分け、レンゲを投入。まずはスープをすすります。
なんとも香ばしい醤油スープです。味はやや濃いめ。すでにチャーシューの味が染み出ています。
まだまだ我慢…。続いて、丼の中から麺をいただきます。
麺は太めの平打ち麺。モチモチです。これは、チャーシューをおかずに、ガツガツ行きたいやつです。
もうたまらず、「TOKYO X」チャーシューにかぶりつきます。
柔らかジューシー…。噛めば噛むほど、肉の味がふくらみます。気づけば、半分ほどの枚数を平らげてました。うますぎてペース配分を間違ったか…。
具材は他に、のり、ほうれん草、めんま、ねぎ。
名脇役ぶりで、醤油スープとチャーシューを引き立てます。
気づけば、あっという間に完食していました…。
日本にはラーメンがある、東京には「TOKYO X」がある。見事なコラボでした。
ありがとう、「玉」田町店！ ありがとう、TOKYO X！
■基本情報
品名：玉（ぎょく）田町店
住所：東京都港区芝浦3-1-1msb Tamachi 田町ステーションタワーN 1F
アクセス：JR田町駅からペデストリアンデッキで直結
営業時間：11:00～23:00
定休日：無休
