こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。
今日の夢中は、水戸駅ビルにあるラーメン街道へ、「常陸景虎 produced by 麺処ほん田」です。
■常陸景虎 produced by 麺処ほん田
今日は、水戸駅ビル「エクセルみなみ」4階にあるレストラン街へ。
ここに、人気のラーメン店4店舗が出店する「ラーメン街道」があります。
つけめんTETSUや家系ラーメンなどが立ち並ぶ店舗の中から選んだのはこちら。
「常陸景虎 produced by 麺処ほん田」です。
その名前の通り、人気ラーメン店「麺処ほん田」のオーナー本田裕樹さんがプロデュースしたラーメン店です。
本田さんは、茨城県牛久市出身とのこと。地元愛のこもった出店という感じでしょうか。
事前食券制です。醤油ラーメンやつけめんなどが並んでいます。
その中から選んだのは「鶏だし塩らぁ麺」780円。大盛無料です。
案内されたカウンター席に座ってしばし待ちます。
2019年4月開店のまだまだ新しい店舗。カウンター席もテーブル席もあり、お一人様も友達同士も大丈夫ですね。
■実食です
待つことしばらくして、やって来ました、常陸景虎の鶏だし塩らぁ麺！
ビューティホー…。さすがは「麺処ほん田」プロデュース、盛りも美しいです。
まずは、透き通ったスープにレンゲを投入、ずずっとすすります。
やさしい味わいです。表面を覆うのは鶏油でしょうか、鶏の旨みが口の中に広がります。
麺は、ストレートの細麺。小麦の香りとコシコシした食感を楽しめます。
具材は、チャーシュー、のり、めんま、ねぎ、水菜。半生チャーシューがジューシーで絶品です。
なんて美しい塩ラーメンでしょうか…。気づけばあっという間の完食でした。
このラーメン街道、家系とはTESTUとかがっつり系が多いですが、ここはスマートに食べられます。女性やファミリーにもうれしいラーメンですね。
ありがとう、常陸景虎！ ありがとう、麺処ほん田！
■基本情報
店名：常陸景虎 produced by 麺処ほん田
住所：茨城県水戸市宮町1-7-31 水戸駅ビル エクセルみなみ4F
アクセス：JR水戸駅から1分
営業時間：11:00〜22：00
定休日：無休
