こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。
今日の夢中は、茨城「土浦ラーメン」！ど迫力の鶏白湯炙り厚切りチャーシューメン！です。
「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート！食べた感想や麺写真、店舗情報などを紹介します。
■土浦ラーメン
今日は、茨城県土浦市へ…所用を済ませて街をぶら歩き。
お腹がグーっとなったら、ここはやっぱりラーメンでしょう。
向かったのは、その名も「土浦ラーメン」。
ど真ん中のネーミングですね…。JR土浦駅から歩いて8分ほどのところに、その店はありました。
一見すると、懐かしいドライブインのような佇まいですが、なんのなんの。
土浦でうまいラーメンを提供する店として知られる実力店なのです。
メニューは、醤油ラーメンから、塩、味噌、天然川エビつけめんなんてのもあります。
その中からこの日選んだのは、人気ナンバーワンの鶏白湯。これに、同じく人気のチャーシューをトッピングした「鶏白湯炙り厚切りチャーシューメン」です。
案内されたカウンター席に座って、ラーメンを待ちます。
その間も、地元民と思しき方々が来店、思い思いのメニューをオーダーしていました。
■実食です
待つことしばらくして、やって来ました、鶏白湯炙り厚切りチャーシューメン！
チャーシューがどーん！ど迫力の丼姿です。
どデカいチャーシューを押しのけて、レンゲでスープをすくいます。
そしてズズっとすすると、これが濃厚とろ～り。肉系の旨み成分がたっぷり染み出ています。
この人気ナンバーワンのスープは、鶏白湯と豚骨・牛骨スープのWスープ。
鶏皮が溶け込んだ白湯スープは濃厚でコラーゲンがいっぱいです。
この濃厚スープに合わせる麺は、中太のストレート麺。
こちらもパンチ力あり。濃厚スープに負けてない。小麦感たっぷりで食べ応えがあります。
具材は、チャーシュー、のり、めんま、ねぎ、水菜。
圧倒的な存在感を放つのは、炙り厚切りチャーシュー。なんと重さ300g。超肉厚です。
しかも、ただボリュームがあるだけじゃない。
とろり柔らか、噛むほどに肉の旨みが口の中に充満していきます。炙った香りも旨みをマシてます。
気づけば、あっという間の完食。これは地元の常連さんが来るもの分かる…。
土浦の老舗ラーメン「土浦ラーメン」。パンチ力抜群のラーメンでした。
ありがとう、土浦ラーメン！ ありがとう、鶏白湯炙り厚切りチャーシューメン！
■基本情報
店名：土浦ラーメン
住所：茨城県土浦市蓮河原新町1-33 マヤビル１Ｆ
アクセス：JR土浦駅から徒歩8分
営業時間：11:00～14:00（土日は15:00）、18:00～22:00
定休日：年中無休
