こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。
今日の夢中は、茨城は土浦の家系ラーメン「麵屋 亀城」です。
■亀城
春の日差しに誘われて、電車に揺られて茨城の土浦へ。
土浦城址で開かれている「土浦桜まつり」にぶらり行ってきました。
※そのときの記事はこちら。
土浦城址。今は亀城公園と呼ばれる、市民に愛される憩いの場所です。
「亀城」の名前は、堀に囲まれた城の姿が水に浮かぶ亀に見えたことに由来します。
かつては徳川譜代大名が治めた土浦城。その別名が「亀城」です。
そんな土浦の伝統の名前を店に冠したラーメン店「亀城」。
実は、そんな名前よりも、店の前にデカデカと貼られた美味しそうなラーメンの写真に惹かれて、のれんをくぐりました。
■実食です
事前食券制です。
ここは店のおすすめ、特製とんこつ醤油、830円をポチッと押します。
待つことしばらくして着丼。
これは、いわゆる家系ですね。豚骨の香りも丼姿も王道の家系。
スープはとろりとんこつ醤油。
濃度高め、塩分高めですが、決してしつこくない。
むしろ麵や具材とあわせて食べるとちょうど良い。とろりとした粘度も、絡み付いてちょうど良いですね。
麵は、家系王道のストレート中太麵。
モチモチした歯ごたえも楽しめます。
特製なので、具材もたっぷり楽しめます。
ほろほろチャーシュー3枚、のりも3枚、それに味玉、ねぎ、ほうれん草。
美味しい…。おかげで、ようやく疲れが癒えてきました。
店の写真にあるとおり、他にもあっさりラーメンやつけ麵、坦坦麵もあるみたい。
店を出る頃には店内もほぼ満席。亀城公園と同様、土浦市民に愛されているラーメン屋さんなんですね。
ありがとう、亀城！ ありがとう、土浦！
■基本情報
店名：麵屋 亀城
住所：茨城県土浦市大和町9-1 ウララ1F
アクセス：土浦駅徒歩3分
営業時間：11：30～14：30、17：30～22：00
定休日：日曜
