東京 和風だしのまろやか醤油ラーメン 梅屋敷”ラーメン大木戸” こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、東京大田区の梅屋敷にある「ラーメン大木戸」です。 ■ラーメン大木戸 夏が過ぎても、じっとりとした暑い日が続いています。 こんな日でも、やっぱりラーメンを食べたくなるのがラーメン好きの性(さが)というもの。 今日訪れたのは、東京大田区の梅屋敷にある「ラ... ふゆき
東京 美味しくてヘルシー!地中海のトマト畑の風味「太陽のトマト麺」 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、イタリアンなトマトラーメン「太陽のトマト麺」三田店です。 ■太陽のトマト麺 太陽のトマト麺。 そのネーミングから想像できる通り、トマトテイストのイタリアンなラーメン店です。 少し前に登場すると瞬く間に注目の的に。一気にチェーン店となりましたね。 「美... ふゆき
東京 皆が好きなラーメンを東京駅で!東京ラーメンストリート”斑鳩” こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、東京ラーメンストリートにある「東京駅 斑鳩(いかるが)」を訪問します。 ■東京ラーメンストリート 東京ラーメンストリートは、東京駅八重洲口の地下エリアにあるラーメン専門の飲食店街です。 今回訪問の「東京駅 斑鳩」や人気のつけ麵店「六厘舎」など、8店舗... ふゆき
東京 長岡生姜醤油らぁ麵「我武者羅 代々木店」 生姜ファン増加中! こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、新宿・代々木にある長岡生姜醤油ラーメン「我武者羅」です。 ■長岡生姜醤油 長岡生姜醤油ラーメン。はじめて聞くジャンルです。 なんでも店主が育った街・新潟の長岡に根付く歴史あるラーメンなんだとか。 雪国新潟で育まれたこのラーメンは、生姜をたっぷり使用し... ふゆき
東京 新橋路地裏のラーメン店”纏(まとい)”烏賊と鶏白湯の出会い! こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、新橋路地裏の名店「新橋 纏(まとい)」の烏賊干鶏白湯醤油そばです。 ■新橋 纏 サラリーマンの聖地、新橋。 同時に、多くのラーメン屋が集う街でもあります。サラリーマンの皆さん、ラーメンが好きなんでしょうね。 今日は、新橋駅からほど近いところにある、路... ふゆき
東京 蒲田の人気店「煮干しつけ麺 宮元」再訪!煮干しそばも絶品! こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、蒲田の人気ラーメン店「煮干しつけ麺 宮元」再訪です。 ■蒲田の行列のできるラーメン店 オープンは2015年4月。そこから口コミで人気が広まり、今や蒲田を代表する名店となったのがこちら、「煮干しつけ麺 宮元」です。 店主は、一燈グループで店長を歴任した... ふゆき
東京 東京駅近くにつけ麵の名店が!”めん徳二代目つじ田”日本橋八重洲店 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、東京駅から程近い、「めん徳 二代目 つじ田」日本橋八重洲店を訪問です。 ■めん徳 二代目 つじ田 つけ麵で有名な「めん徳 二代目 つじ田」。 東京駅のほど近くに、その日本橋八重洲店がありました。 知らなかった…。東京駅の近くで名店の味を楽しめるのはう... ふゆき
東京 新参者にして定番入りの極上醤油ラーメン ”日本橋麵処こはる” こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、日本橋にオープンした新店「日本橋麵処こはる」です。 ■日本橋麵処こはる 日本の道路網の始点となる日本橋。 最近、アンテナショップ巡りや東京福めぐりの旅なんかでよく訪れるので、急に馴染みになってきました。 今日は、そんな日本橋の新参者・館長ふゆきが新参... ふゆき
東京 とろウマ海老味噌ラーメン”麺TOKITA 代々木店” カレー風味も!? こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館著のふゆきです。 今日の夢中は、新宿・代々木にできた新店「麺TOKITA代々木店」です。 ■海老味噌ラーメン 新宿エリアを散策してお腹がすいたら、やっぱりラーメン! 今日は、代々木駅の近くに新しくできたラーメン店「麺TOKITA代々木店」に初挑戦です。 場所は、代々木駅の東口を出て... ふゆき
東京 見た目はあれだが旨みたっぷりの濃厚煮干ラーメン 新橋"月と鼈" 月と鼈 新橋 事前食券制 限定、濃厚煮干そば850円 麺がツルツルしこしこ。 ネギ、三つ葉?、メンマ、チャーシュー スープは濃厚、煮干しの風味たっぷり ワンオペ、大変そう。... ふゆき
東京 肉は男のロマン!肉盛りラーメンでがっつり満腹 ”肉汁麺ススム” こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、秋葉原発祥の肉盛りラーメン店「肉汁麵ススム」三田店です。 ■肉汁麵ススム 「肉は男のロマンです。」 そんなキャッチコピーに惹かれて、この店へ。「肉汁麵ススム」三田店です。 なんともストレートな店名ですね。その名の通り、売りは「肉汁麵」。 良質で新鮮な... ふゆき
東京 鶏と水にこだわり 超旨ラーメンと超得ディナー丼 ”中華そば和渦” こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、大井町の隠れた名店、「中華そば和渦」です。 ■中華そば和渦 場所は、大井町駅から6~7分。 繁華街から離れた、少しさみしいエリアに、目指す店はありました。 「中華そば和渦」。 ラーメンファンの間でじわり人気上昇中のお店です。 カウンター6席のみの狭い... ふゆき
東京 【閉店】名店の系譜を継いで独自に改良 こだわりのつけ麵 大森”大勝彦” こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、大森にやってきたつけ麵の名店「大勝彦」です。 ■大勝彦 「大勝彦」(たいしょうひこ)。看板には「つけ麵処」という言葉が添えられています。 その名前の通り、店主は、東池袋「大勝軒」で修行を積んだ方。 大勝軒の系譜を継ぎながら、独自に改良を加えて完成した... ふゆき
東京 花椒の香り 痺れるうまさ 広島式汁なし担担麺”キング軒”銀座店 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、広島式汁なし坦坦麵に初挑戦、銀座の広島アンテナショップ内にある「キング軒」です。 ■広島式汁なし坦坦麵 広島式汁なし坦坦麵。見慣れない言葉につい立ち止まりました。 場所は、銀座にある広島県のアンテナショップ内の一角。 店の名前は「キング軒」。広島式汁... ふゆき
東京 人気の鶏ポタラーメン やさしい甘みがとろり ”ラーメンTHANK” こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、浜松町エリアで人気のラーメン店「THANK」。鶏ポタラーメンをいただきます。 ■THANK初訪問 隠れたラーメン激戦区、浜松町。 今日は、鶏ポタラーメンが人気のラーメン店「THANK」を初訪問です。 店構えはラーメン屋とは思えない洋風でお洒落な佇まい... ふゆき
東京 TRY新人賞みそ部門2位!蒲田のとろ~り味噌ラーメン"らーめん蓮” こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、蒲田に登場した味噌ラーメンの新店「らーめん蓮」です。 ■TRY新人賞 らーめん蓮。 蒲田駅西口から歩いて3分ほど。2016年11月にオープンしたニューカマーです。 ラーメン業界の最高権威「TRYラーメン大賞2017-2018」において、新人みそ部門第... ふゆき
東京 えび好きにはたまらない味!「えびそば一幻」東京駅八重洲地下街店 こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、東京駅八重洲地下街にオープンした、北海道から来た名店「えびそば一幻」です。... ふゆき
東京 アットホームな無加調ラーメン 「立川中華そば とと ホンテン」 立川中華そば とと ホンテン 醤油ラーメン大850円、青菜と玉ねぎ増し100円 事前食券制 懐かしさ満点。やさしい味。 おかみさんのサービスもやさしい。トッピングを後で追加したら、「ありがとうございま... ふゆき