こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。
今日の夢中は、沼津「麺たくみ」！はじめて食べても懐かしい…ほっこり落ち着く中華そばです。
「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート！食べた感想や麺写真、店舗情報などを紹介します。
■麺たくみ
今日のラーメンは、城ぶら＆ラーメン！静岡県沼津市へ…。
沼津市にある「鎌倉殿の13人」ゆかりの地を訪れた足で、ご当地のラーメン店を訪「麺」です。
この日訪れたのは、JR東海道線「原」駅から北へ700mほど。
沼津バイパスから少し脇に入った道沿いに建つこちらの店。「麺たくみ」です。
事前食券制です。ラーメン、味噌、塩、トンコツとオールラインナップ。
悩んだ末に、店前の写真で美味しそうだった「チャーシュー麺」を選択しました。
店内は、カウンター席と座敷席があります。家族でも利用できそう。
店員さんの応対も含めて、アットホームな雰囲気です。案内されたカウンター席で冷たい水を飲みながら、しばし着丼を待ちます。
■実食です
待つことしばらくして、やって来ました、「麺たくみ」のチャーシュー麺！
ドーンと丼を覆う一面のチャーシュー…。これは、まごうことなきチャーシュー麺だ…。
しかも、このチャーシューはしっかり煮込まれたチャーシュー。懐かしい感じがします。
メンマの色もネギのぶっかけ度合いもイイ感じです。器もなんか昭和レトロで、その丼姿にちょっと癒されました。
まずは、大判のチャーシューをかき分けて、スープにレンゲを投入。
ズズっとひと口すすると…。味のほうも、なんだか昭和レトロ、懐かしい風味が広がりました。
スープは、濃いめの醤油スープ。濃いんだけど、飲んだ後に甘い風味が口のなかに広がります。
こんなラーメン、子供の頃好きだったように思う…。ほっこり落ち着くような、やさしい味わいです。
麺は、やや縮れのある中太麺。いい具合にスープに浸って光り輝いています。
自家製麺なのかな？もっちり滑らかな食感がたまりません。スープとの相性も抜群です。
具材は、チャーシュー、めんま、ねぎ。やっぱり、このレトロ感はたまりませんよね。
自慢のチャーシューはボリュームたっぷり、噛むほどに肉味が口の中に広がります。
気づけば、あっという間にチャーシューも麺もスープも、平らげてしまっていました。
はじめて食べたのに、なんとも懐かしい味。「街の中華そば」なのかな…。飽きないから、何度も通っちゃいそうです。
ありがとう、麺たくみ！ ありがとう、ほっこり落ち着く中華そば！
■基本情報
名称：麺たくみ
住所：静岡県沼津市原１５４６
アクセス：JR東海道線「原」駅から約700m
営業時間：11:00～14:00 ※昼の部のみ営業中
定休日：木曜日
