神奈川 札幌の名店「すみれ」横浜店!アツアツこってり味噌ラーメン こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、横浜桜木町で札幌の名店の味、「すみれ」横浜店です。 ■すみれ 今日のラーメンは、横浜桜木町へ。桜木町から地下商店街を抜けた野毛の地に、札幌で有名なラーメン店があります。それがこちら、「すみれ」横浜店です。 もともとは新横浜にあるラーメン博物館に出店して... ふゆき
東京 東京駅一番街「六厘舎」!東京駅でつけめんモーニング こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、東京駅で朝つけめん、東京駅「六厘舎」です。 ■六厘舎 伝説のつけめん店「六厘舎」。濃厚スープに超極太麺というスタイルを築き上げて、その名を轟かせました。 その人気ぶりは、長い行列が近隣の迷惑となったため本店を閉じるという伝説までつくりました。そんな人気... ふゆき
東京 吉祥寺「中華そば 海(KAI)」昼間のみ営業!やさしい味わいの煮干中華そば こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、吉祥寺エリアのラーメン新店、「中華そば 海(KAI)」です。 ■中華そば 海(KAI) 今日のラーメンは、武蔵野市吉祥寺エリアへ。焼き鳥屋さんの看板に、「中華そば」ののれん…。 こちらが2020年12月にオープンした新店、「中華そば 海(KAI)」です... ふゆき
東京 がっつりモシャモシャ、立川で二郎インスパイア!「立川田田」 こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、立川で二郎系ラーメン、「立川 田田(だだ)」です。 ■立川 田田 今日は東京立川でラーメンランチ。人気ラーメン店が並ぶ立川エリアですが、今日訪れたのはこちら。「立川 田田」です。 黄色い看板に黒字の店名。これはがっつりラーメン、二郎系の証し…。立川で人... ふゆき
東京 南青山の隠れた名店「麺亭 茂司」!秘伝のSGJスープとは? こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日は、南青山にある隠れた名店、「麺亭 茂司」を紹介します。 ■麺亭 茂司 今日向かったのは南青山にある「麺亭 茂司」。表参道と外苑前の間にある、知る人ぞ知るラーメン屋です。 そもそも外観からして、はじめての人は入りずらい。かろうじて、店外にメニューを描いた立て看板... ふゆき
東京 新橋「きたかた食堂」 喜多方ラーメンと江戸前小丼の絶品コラボ こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、新橋で喜多方ラーメン!「きたかた食堂」です。 ■きたかた食堂 今日のラーメンは、東京新橋の「きたかた食堂」へ。その名の通り、喜多方ラーメンを提供するお店です。 この店の推しは、ラーメンだけではありません。喜多方ラーメンと「究極の食べ合わせ」と推すのが、... ふゆき
茨城 「常陸景虎produced by 麺処ほん田」水戸駅ビルで美味塩ラーメン こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、水戸駅ビルにあるラーメン街道へ、「常陸景虎 produced by 麺処ほん田」です。 ■常陸景虎 produced by 麺処ほん田 今日は、水戸駅ビル「エクセルみなみ」4階にあるレストラン街へ。ここに、人気のラーメン店4店舗が出店する「ラーメン街道... ふゆき
東京 「玉」田町店!柔らかジューシー「TOKYO X」チャーシュー麺 こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、川崎から店舗を拡大中のラーメン店「玉」、その田町店を訪問です。 ■玉 田町店 つけめん・ラーメン専門店「玉」。「玉」や「玉 赤備」、「玉 三三㐂」などのブランドで、店舗を拡大中のラーメンチェーン。本店は川崎です。 今日訪れる「玉」田町店は、2020年9... ふゆき
東京 蒲田「まほろ芭」 煮干×牡蠣!海のコク泡立つ濃厚カキニボ麺 こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、蒲田にニボラー歓喜のラーメン店登場!「麵屋 まほろ芭」です。 ■まほろ芭 今日は、蒲田の路地裏の名店へ。2018年にオープンした隠れた名店。「麵屋 まほろ芭」(まほろば)です。 太田区民ホール「アプリコ」の裏手、公園の向かいの一角にこの店はあります。実... ふゆき
東京 新宿三丁目「百日紅」 平子煮干したっぷりの濃厚つけ麺! こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、新宿三丁目で美味しいラーメンを!「百日紅」(さるすべり)でつけ麺をいただきます。 ■百日紅 今日のラーメンは、新宿三丁目のこの店へ。「百日紅」(さるすべり)です。 そもそも、「百日紅」と書いて「さるすべり」と読むとは知らなんだ…。なんでも、中国の伝説で... ふゆき
中部 長野諏訪「ハルピンラーメン」病みつき必至!秘伝の寝かせダレ こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日は、長野県諏訪のご当地ラーメン、「ハルピンラーメン」です。 ■ハルピンラーメン 今日は、長野県諏訪にある人気ラーメン店へ。それがこちら、「ハルピンラーメン」です。 長野県諏訪のソウルフードとも呼ばれるハルピンラーメン。昭和49年(1974年)創業の老舗。長らく地... ふゆき
東京 代々木「我武者羅」 生姜醤油×背脂!新潟ご当地ラーメンコラボ こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、長岡生姜醤油ラーメンを新宿代々木で、生姜醤油専門「我武者羅」(がむしゃら)です。 ■我武者羅 実は美味しいラーメンの宝庫、新潟。新潟5大ラーメンなんて呼ばれるご当地ラーメンがあるほど、ラーメン人気も高いエリアです。 そのうちの一つ、「長岡醤油ラーメン」... ふゆき
東京 飯田橋「麵屋 一楽」 スープだけでも飲んでたい…こだわり鶏白湯 こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、飯田橋で鶏白湯らーめん、「麵屋 一楽」です。 ■麺屋 一楽 今日のラーメンは飯田橋へ。JR飯田橋駅の西口を降りてほど近く、そのラーメン屋はありました。「麵屋 一楽」です。 以前から気になっていたお店。ちょうど席も空いていて、初入店です。事前食券制です。... ふゆき
東京 新宿御苑前「小麦と肉 桃の木」 やさしさ満点の新和風つけめん こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、新宿御苑前のつけめん店「小麦と肉 桃の木」です。 ■小麦と肉 桃の木 「小麦と肉 桃の木」。なんとも不思議な名前のつけめん店が、新宿御苑前にありました。 もともとは「せたが屋」グループに属して人気を博したお店。2017年に閉店しましたが、旧「桃の木」の... ふゆき
東京 これなら勝負できる!「焼きあご塩らー麺 たかはし」恵比寿店 こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、「焼きあご塩らー麺 たかはし」恵比寿店です。 ■焼きあご塩らー麺 たかはし 今日のラーメン旅は、恵比寿の町をぶらりラーメン店探し。恵比寿銀座通りを歩いていると、こんなラーメン店を見つけました。「焼きあご塩らー麺 たかはし」恵比寿店。 このラーメン店「た... ふゆき
神奈川 東神奈川「おーくら家」!第一京浜沿いのすっきり家系ラーメン こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、東神奈川で家系ラーメン、「おーくら家」です。 ■おーくら家 今日のラーメンは、東神奈川へ。JR東神奈川駅の東口から歩いて5分ほど、第一京浜沿いにあるこちらの店へ。家系ラーメン「おーくら家」です。 ときどき猛烈に食べたくなる家系ラーメン…。禁断症状をもよ... ふゆき
東京 田町「えっちゃんラーメン。」 旨叉焼と平打ち麺!朝ラーもやってます こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、田町にできた新店「えっちゃんラーメン。」を紹介します。 ■えっちゃんラーメン JR田町駅芝浦口。そこから歩いてすぐ近くの商業施設なぎさテラス。その1階に、新しいラーメン店が軒を出していました。それがこちら。「えっちゃんラーメン。」田町店です。 ここはも... ふゆき
東京 新宿「五ノ神製作所」 海老と味噌の最強コラボ、海老味噌つけ麺 こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、新宿の人気つけ麺店、「つけ麺五ノ神製作所」です。 ■五ノ神製作所 新宿にある人気つけ麺店、「つけ麺五ノ神製作所」。濃厚な海老つけ麺専門店で、多くのエビラ―とつけ麺ファンを引き付けています。 なんとも神々しい(?)名前の由来は、創業の地にあります。本店は... ふゆき