こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。
今日の夢中は、蒲郡「豚骨ラーメン すずらん」！お腹も心もふくらむ和風豚骨ラーメンと炒飯セットです。
「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート！食べた感想や麺写真、店舗情報などを紹介します。
■豚骨ラーメンすずらん
今日の夢中は、城ぶら＆ラーメン…。
趣味の城めぐりとラーメン散歩のコラボレーションです。
この日訪れたのは、愛知県蒲郡市にある「上ノ郷城」（かみのごうじょう）です。
桶狭間の戦い後、今川家から独立した松平元康（後の徳川家康）が攻めた今川方の堅城です。
あっちこっち歩いたら、すっかり腹ペコに…。それでは、もう一つの趣味を堪能しましょう。
それがラーメン探訪。愛知蒲郡でご当地のラーメン店を訪問します。
向かったのは、住宅街の中にある一軒家タイプのラーメン店。
「豚骨ラーメン すずらん」です。2022年3月オープン、地元で人気の店とのことです。
事前食券制です。おすすめの「和風豚骨ラーメンとチャーハンのセット」をオーダー。
ラーメンは、醤油か塩かを選べます。「醤油」にしました。
カウンター席のみのこじんまりとした店内は、落ち着いた内装で清潔感あります。
形状は長方形型で、奥に厨房があります。その厨房で調理が進むと、間もなくラーメンが着丼となりました。
■実食です
待つことしばらくして、やって来ました、すずらんの和風豚骨ラーメン！そしてチャーハン！
どーん！これは、食欲中枢を刺激する魅惑のラーチャンセットの丼姿…。喉が鳴ります。
まずはラーメン！丼のなかにレンゲを投入、ずずっとスープをすすり上げます。
さすがは和風豚骨…とてもマイルドな豚骨スープです。甘味もあります。これは何度でも通っちゃいそう。住宅街で人気なのもよく分かります。
このマイルド豚骨スープと合わせる麺は、中太ストレート麺。
もちもちツルツルの食感でスープと相性抜群…。レンゲと箸が交互にどんどん進んでいきました。
具材は、チャーシュー、味玉、のり、ねぎ。
チャーシューはジューシーとろ旨、味玉もちょうどいい半熟加減で口の中でとろけました。
そしてセットのチャーハンもうまい…。
炒め具合も味も絶妙。胡椒がいいアクセントになっていて、単品でも食べたくなるコク旨な味でした。
さすがは2022年の開業以来、地元ファンを集めるラーメン店。
アットホームな雰囲気とやさしい味わいで、お腹も心もふくらみました。今日の夢中は、愛知蒲郡「豚骨ラーメン すずらん」でした。
ありがとう、「豚骨ラーメン すずらん」！ ありがとう、和風豚骨ラーメンとチャーハンのセット！
■基本情報
名称：豚骨ラーメン すずらん
住所：愛知県蒲郡市御幸町１０−７
アクセス：蒲郡駅から徒歩11分
営業時間：11:00～14:00、17:00～22:00
定休日：月曜日
