こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。
今日の夢中は、静岡「Ramen Lacan」！駿府静岡で出会った美味さんまラーメン。
「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート！食べた感想や写真、店舗情報などを紹介します。
■Ramen Lacan
城ぶら＆ラーメン！
趣味の城めぐりをして、ご当地のラーメン店を訪れる…。大好きの二乗。これって最強なんです。
この日は、静岡が誇る名城「駿府城」を城ぶらする前に、こちらの店を訪れました。
静岡駅から徒歩10分、駿府城からほど近いところにある「Ramen Lacan」（ラメン ラカン）です。
静岡市屈指の人気ラーメン店「ABE’s」の2号店。
2017年7月にオープンして以来、こちらも人気店となっているということで、ランチタイムに訪問です。
事前情報から醤油ラーメンか煮干しラーメンか迷っていましたが、限定メニューというのがあって、この日は「さんまラーメン」（900円）…。
おいしそう…。迷いが吹っ飛び、「さんまラーメン」を選択しました。
店内は、隠れ家バーのようなお洒落な雰囲気。
意外に広くて、カウンター席とテーブル席がありますが、昼前の早い時間にも関わらずほぼ満席。さすがは人気店ですね…。
案内されたカウンター席に座ると、厨房で若い2人が一生懸命に調理に励む姿が見えました。
すると、店内にすごい魚介の香りがただよってきました。これが秋刀魚（さんま）なのかしら。
■実食です
待つことしばらくして、やって来ました、「さんまラーメン」！
なんて美味しそうな丼姿なのでしょう…。かぐわしい魚介の香りが、さらに食欲をそそります。
たまらず、丼にレンゲを投入、ズズっとすすります。
すると、口の中にじゅわっと広がる魚介の旨み。魚介の風味が抜群のさんまスープです。
スープの隅々にさんまの成分が滲み出てる感じ。
濃いめの醤油ダシとの相性も抜群。後味に残る苦味もたまりません。
この絶品さんまスープと合わせる麺は、ストレートの細麺。
適度な噛みごたえがあるので、小麦の甘みとさんまの旨みが噛むほどに交わっていきます。
具材は、チャーシュー、のり、めんま、ねぎ、カイワレ。それに、粗くおろした大根。
この大根おろしがさんまスープによく合います。さんまに大根って、確かに最高のペアだもんな…。ラーメン界でも、この相性は変わりません。
気づけば、あっという間の完食。美味しい…。しかも無化調、身体にもやさしいラーメンです。
静岡で出会った美味さんまラーメン。静岡の城ぶら＆ラーメン、これは最高でした！
ありがとう、Ramen Lacan！ ありがとう、さんまラーメン！
■基本情報
店名：Ramen Lacan（ラメン ラカン）
住所：静岡県静岡市葵区鷹匠1-6-13 １Ｆ
アクセス：JR静岡駅より徒歩10分
営業時間：11:00～14:30、17:30～20:30
定休日：月曜日、火曜日
