「らーめん飛粋」武蔵新田店！蒲田の名店2号店で"特製らーめん"！こってり豚骨醤油に胸アツ…

2024年8月27日

ふゆき

こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。

今日の夢中は、「らーめん飛粋」武蔵新田店！蒲田の名店2号店で"特製らーめん"！こってり豚骨醤油に胸アツ…です。
「夢中図書館ラーメン館」でがっつり実食レポート！食べた感想や麺写真、店舗情報などを紹介します。

■らーめん飛粋武蔵新田店

ようやく訪れることができました…。
蒲田の名店「らーめん飛粋」（ひいき）の2号店、「らーめん飛粋武蔵新田店」。

2024年5月1日オープン。開業から多くのお客様が詰めかけ、飛粋ファンの熱量に驚嘆しました。
しばらく行列ができて騒然としていましたが、最近ようやく落ち着いてきました。ピーク時以外は行列もありません。

…ということで、飛粋ファンとしては大変遅ればせながらの初入店です。
事前食券制です。入り口入ってすぐ左手に券売機…キャッシュレスにも対応しています。

武蔵新田店は初入店ということで、券売機左上の法則で「特製らーめん」をオーダー。
麺の量は「中盛り」、麺の硬さなどのお好みはぜんぶ「普通」でお願いしました。

カウンター席のみの店内は満席。ちょうど空いた一席に着席です。
まだ新しい店内は落ち着いた雰囲気。奥の厨房で黙々と調理が進んでいきます。ぎゅぎゅぅっとお腹の虫が鳴きました。

■実食です

待つことしばらくして、やって来ました、らーめん飛粋の特製らーめん！中盛り。
うるわしき丼姿…。何度も足を運んだ「飛粋」のラーメンが2号店を出店！ちょっぴり胸がアツくなります。

アツい気持ちのままレンゲを投入、するとどろりと鶏油をまとったスープが流れ込んできました。
ぐびりとひと口含むと、これまた胸がアツくなる飛粋自慢のこってり豚骨醤油の味わいが口のなかに広がりました。

素材の旨みが抽出した飛粋の特製スープ…旨みも味も濃いめ、これにハマって店に通うひと多数。
このスープと合わせる麺は、やや平打ちがかった中太麺。もちもち食感でスープとの相性も抜群、パンチ力あるコラボを楽しめます。

具材は、チャーシュー、のり、味玉、ほうれん草。さすがは特製、充実のラインナップ。
チャーシューはももとバラの2種、噛むほどに肉汁が染み出す最高なやつでした。これ、豚骨醤油と合うんですよね…。ガッツリいかせていただきました。

気づけばあっという間の完食＆満腹フィニッシュ。なんとも幸福なラーメンタイム…飛粋の2号店に乾杯する気分で、スープを最後の一滴まで飲み干しました。
本店が大行列でなかなか足を運びづらくなりましたが、こうして2号店を出店してくれるのは嬉しい。お客様を大切にする気持ちが強いんだろうなと思って、また胸がアツくなりました。

今日の夢中は、蒲田の人気店の2号店「らーめん飛粋」武蔵新田店で「特製らーめん」をいただきました。また行きます！
ありがとう、らーめん飛粋！　ありがとう、武蔵新田店！