こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。
今日の夢中は、「自家製麺 麺でる」川崎店！濃厚な海老味噌と極太麺"海老味噌ラーメン"です。
「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート！食べた感想や麺写真、店舗情報などを紹介します。
■麺でる川崎
今日のラーメンランチは、ときどき無性に食べたくなる二郎系ラーメン。
ということで、川崎エリアで人気の二郎インスパイア系ラーメン店を訪れました。
それがこちら、「自家製麺 麺でる 川崎店」です。
以前訪れて、その極太麺とボリュームに衝撃を受けた店。黄色い看板に二郎愛を感じます。
事前食券制です。定番のラーメンやつけ麺、カレーラーメンなどがありますが…。
この日選んだのは、限定の「海老味噌ラーメン」です。海老味噌！これはおいしそう…。
カウンター席に着席。目の前の厨房で調理が進んでいきます。
提供直前で無料のトッピングを聞かれます。玉ねぎ、からあげ（辛い揚げ玉）をお願いしました。
■実食です
待つことしばらくして、やって来ました、麺でる川崎の海老味噌ラーメン！
ドーン！こんもりと盛られたヤサイと分厚いチャーシュー…これは重量級な丼姿です。
大量の野菜の脇からレンゲを投入、するとどろりと海老味噌スープが流れ込んできました。
そのままずるりと含んだ途端、強烈な海老の臭い。パンチ力のある海老味噌スープです。スープのなかに小エビが混ざっていました。
大量の海老を使用してるんだろうな…。濃厚な旨みのなかに甘みもありました。
この濃厚海老味噌スープと合わせるのは、この店自慢の極太麺。強烈なコシがあります。
グワシグワシといった食感。スープとよく絡んで、噛むほどに海老の旨味と小麦の甘みがとけ合いました。
具材は、野菜（もやし、キャベツ）、玉ねぎ、チャーシュー。
どデカい角切りチャーシューは、もはや肉の塊。これが海老味噌と相性抜群、どんどん箸とレンゲが進んでいきました。
気づけば、あんなに山盛りだった野菜や肉や麺があっという間に空っぽに。
人間の胃袋は偉大だ…。最後は額に汗を光らせながら、満足の完食フィニッシュとなりました。
今日の夢中は、川崎で二郎インスパイア系ラーメン！麺でる川崎の限定「海老味噌ラーメン」でした。
ありがとう、「自家製麺 麺でる 川崎店」！ ありがとう、海老味噌ラーメン！
■基本情報
名称：自家製麺 麺でる 川崎店
住所：神奈川県川崎市幸区小向西町３丁目５６−１
アクセス：JR南武線鹿島田駅東口から徒歩17分
営業時間：（月火木金）11:00～14:00、18:00～21:00 （土）11:00～15:00
定休日：水曜日、日曜日
