こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。
今日の夢中は、静岡清水「麺屋中川」！背脂たっぷり二郎系、醤油漬にんにくでパワー増し。
「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート！食べた感想や麺写真、店舗情報などを紹介します。
■麵屋中川
今日は、静岡清水でラーメンランチ。
付近を散策している途中に出会った、こちらの店を訪れました。
「麵屋中川」。一軒家タイプのラーメン店です。
地元で根強い人気を誇るラーメン店とのことで、この日も店内はほぼ満席でした。
事前食券制です。様々な麺メニューがあるなかで、この日選んだのは「豚らーめん」。
この店の人気メニューは「油そば」。ただ、この「豚らーめん」もコアな人気を呼んでいるようなのです…。
カウンター席のみの店内。厨房で麺茹で、盛り付けなどがテキパキ行われる姿が見えます。
店主と店員さんの息もぴったり。笑顔の掛け合いもあって、ほっこりします。こういう雰囲気、大切ですよね。
■実食です
待つことしばらくして、やって来ました、麵屋中川の「豚らーめん」！
丼にどーんと盛られた野菜、脂の浮かぶスープ…。この丼姿は、二郎系…。
そうなんです。「豚らーめん」は麵屋中川が提供する二郎系メニュー。
静岡の二郎系のなかでも指折りとも称される、腹ペコ男子に人気のメニューです。
特に、腹ペコ男子がたまらないのは、スープに浮かぶ背脂でしょう。
この量は、二郎系のなかでも多め…。このたっぷり背脂が、まろやかさと独特な甘みを醸し出しています。
醤油ダシがしっかり効いたスープに背脂の甘みが加わって、気づけばどんどん箸が進んでいます。
恐るべし二郎系…。たっぷり背脂で甘い誘惑を仕掛けてきたか…。
このスープに合わせる麺は、四角く切った太麺。
この麺がシコシコの弾力感とコシがあって、噛むほどに背脂スープととろけ合います。
具材は、チャーシュー、もやし、キャベツ、ネギ。
これらの具材も麺と同様、背脂スープと絡み合って旨みが増します。野菜のシャキシャキ感もたまらない…。
さらに旨みを増す調味料が卓上にありました。それが、醤油漬にんにくです。
ひとさじ、もうひとさじ…。投入するごとにパンチ力が増していきます。これは禁断の組合せ…。
気づけば、箸もレンゲも止まることなく、満腹＆完食。
最期までおいしくいただきました。今日の夢中は、静岡清水で二郎系ラーメン！「麵屋中川」の豚らーめんでした。
ありがとう、麵屋中川！ ありがとう、豚らーめん！
■基本情報
名称：麵屋中川 本店
住所：静岡県駿東郡清水町長沢１３６−１
アクセス：JR沼津駅、JR三島駅からバスで15分
営業時間：（平日）11:30〜15:00、17:00〜23:00 （土日祝）11:30〜15:30、17:00〜23:00
定休日：月曜日
