こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。
今日の夢中は、矢口渡「らーめん川井」！多彩な旨み成分広がる豚骨清湯スープ"醤油らーめん"です。
「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート！食べた感想や麺写真、店舗情報などを紹介します。
■らーめん川井
今日のラーメンランチは、東急多摩川線に乗って「矢口渡」駅へ。
そこから歩いて4分のところにある2024年5月にオープンのラーメン店を再訪です。
それがこちら、「らーめん川井」。以前、SNSの高評価を見て初訪問したラーメン店です。
はじめはラーメン屋には見えない外観に尻込みしましたが、そのとき食べたラーメンがとても美味しかった…。
ということで、さほど時をあけずに、再度の訪問となりました。
事前食券制です。前回は塩らーめんを食べたので、今回は「醤油らーめん」をオーダー。トッピングで「玉ねぎ」を追加しました。
コの字型のカウンター席の一画に着席。広めの店内は、ゆったり落ち着いて座ることができます。
前回の塩らーめんは、上品でやさしい美味しさでした。はてさて、醤油らーめんはどうでしょうか…。すっかりお腹が空きました。
■実食です
待つことしばらくして、やって来ました、「らーめん川井」の醤油らーめん！
ビューティホー…。うっとり見惚れてしまうほど、上品で美しい丼姿…。小皿で添えられているのは柚子胡椒です。
引き込まれるようにレンゲを投入、すると黄金色に輝くスープと鶏油がゆるりと流れ込んできました。
そのまま口に含むと、はじめはやさしい味わいが、のちに力強い旨みが広がりました。多彩な旨み成分がスープに溶け込んでいる感じ…。
これが店自慢の、獣臭を抑え乳化・白濁していない豚骨清湯スープ。もはやレンゲが止まりません。
この豚骨清湯スープと合わせる麺は、ストレート細麺。見た目はにゅうめんのよう…。
ツルツルと吸い込まれるようなのど越しと、滑らかでやわらかな食感を楽しめます。どんどん箸が進んでいきます。
具材は、チャーシュー、玉ねぎ、ねぎ、のり、メンマ。小皿に柚子胡椒。
チャーシューがとろ旨…。さらにトッピングで追加した玉ねぎのシャキシャキ感と辛味が、豚骨清湯スープと好相性でした。
気づけば、あっという間の完食＆満腹フィニッシュ。シンプルながらも美味い…。スープを最後の一滴まで飲み干しました。
今日の夢中は、矢口渡「らーめん川井」！多彩な旨み成分広がる豚骨清湯スープ"醤油らーめん"でした。
ありがとう、らーめん川井！ ありがとう、醤油らーめん！
■基本情報
名称：らーめん川井
住所：東京都大田区多摩川１丁目１８−２８
アクセス：東急「矢口渡」駅から徒歩4分
営業時間：（日月木）11:30～17:00 （火）11:30～14:00 （金土）11:30～14:30、17:30～20:30
定休日：水曜日
