こんにちは。夢中図書館へようこそ！
館長のふゆきです。
今日の夢中は、新発田名物もつラーメン＆新潟名物タレかつ丼！「食堂みやむら」。
「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート！食べた感想や写真、店舗情報などを紹介します。
■食堂みやむら
新潟の新発田に名物をうたうラーメンがありました…。
それが、新潟新発田に店舗を構える「食堂みやむら」が提供する、新発田名物「もつラーメン」です。
まったく知らなんだ…。店は、この日訪れた新発田城の近くにあります。
その土地の名所を訪れ、その土地の名物を食す…。これぞ旅の醍醐味ですよね。
いざ城ぶら！…ならぬ、いざ麺食い！
もつラーメン単品もありますが、セットメニューも豊富で目移りしちゃいます。
この日選んだのは、新発田名物もつラーメンと新潟名物タレかつ丼のセット。
「もつラーメンとかつ丼のセット」1,100円。新潟の名物をダブルで楽しめるのはうれしい…。
案内された座敷に座ります。元気なおじさん（店主？）が気持ちの良い応対をしてくれました。
こういうの嬉しいですよね。特にはじめての旅先であったかい応対をされると、その町の印象が爆上がりします。
■実食です
待つことしばらくして、おじさんの元気な掛け声とともに、「もつラーメンとかつ丼のセット」が着丼しました。
おぉーっ、これはボリュームある…。もつラーメンもタレかつ丼もがっつり美味しそう…。
まずは、もつラーメンの丼にレンゲを投入。スープをいただきます。
ズズっとすすると、こみ上げる郷愁…。レトロ風味のあっさり醤油味が懐かしさをかき立てます。
麺は、細めの縮れ麺。これまた昭和のテイスト、懐かしさ満点。
スープとともに麺をすすれば、その絶妙のコラボに箸が止まらぬ勢い…。
そして具材は、もつ、こんにゃく、めんま、ねぎ。
この「もつ」が物議をかもす代物。なにしろ、「もつ」であって「もつ」でない…。ん？
実は、こちらの店で提供している「もつ」は、一般に知られる内臓系の肉ではなく、いわゆる「カシラ」と呼ばれる豚のこめかみの部位なのです。
だから「肉」感が強い。特に歯ごたえが「肉」。これは内臓系が苦手なひとでも食べられる「もつ」です。
ちなみに、なぜ「もつラーメン」を名乗っているのかは、先代が名付けた品名であり「不明」とのこと…。
ぜんぜんオーケー。これだけ美味しければだれもクレームは言わない。実際に「もつラーメンW（大盛り）」を頼んでる方も結構いました。
これだけで、結構満足度高めなのですが、この店はさらに満足度アップのセット丼があります。
それが、新潟名物「タレかつ丼」。甘いタレが、サクサクに揚げられだカツとよく絡み付いて美味です。
これは、満腹＆満足です。どれも美味しいから、気づけば完食していました。
新発田城も見どころいっぱいだったし、もつラーメンも美味しかったし、おじさんの気さくな対応も気持ちよかった。皆さん、新潟新発田いいとこ、おススメですよ！
ありがとう、食堂みやむら！ ありがとう、もつラーメン！
■基本情報
店名：食堂みやむら （みやむら食堂）
住所：新潟県新発田市大手町5-5-7
アクセス：JR新発田駅から徒歩25分
営業時間：11:00～14:30
定休日：月曜日
