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館長のふゆきです。
今日の夢中は、「なぎちゃんラーメン」大森駅前店！とろ旨チャーシューと濃厚スープの極上コラボ"チャーシューメン"です。
「夢中図書館 ラーメン館」でがっつり実食レポート！食べた感想や麺写真、店舗情報などを紹介します。
■なぎちゃんラーメン
今日のラーメンランチは、東京の大森エリアへ…。
めざすラーメン店は、JR京浜東北線・大森駅のすぐ近く、歩いて1分のところにありました。
それがこちら、「なぎちゃんラーメン」大森駅前店です。
その名前が示す通り、いま都内を中心に店舗が広がっている「ちゃん系」ラーメンの店。
神田「ちえちゃんラーメン」や新宿「えっちゃんラーメン」、池袋「ひろちゃんラーメン」など、各地に様々な店舗がありますが…。
なかでも「なぎちゃんラーメン」は、新宿を皮切りに蒲田や大森などに店舗網を拡大している要注目の人気店です。
今回訪問する大森駅前店は、2025年7月開業のまだまだ新店。以前もラーメン店だった場所に居抜きで入ったようです。
事前食券制です。入口脇の券売機で「チャーシューメン」を選択。空いているカウンター席の一つに腰をおろしました。
目の前の厨房でテキパキと調理が進んでいきます。昼前の時間帯でしたが、店内はほぼ満席。
すでにリピーターもいるようですね。さすがは人気店。次々と丼が提供されるのを見ていたら、すっかりお腹が空きました。
■実食です
待つことしばらくして、やって来ました、なぎちゃんラーメン大森駅前店のチャーシューメン！
どーん！その見た目の迫力に圧倒されます。丼一面に敷き詰められたチャーシュー、その下から顔を出すのは美しい琥珀色のスープです。
引き込まれるように、レンゲでスープを一口。すると、動物系と魚介系が絶妙にとけ合ったスープの旨みが口のなかに広がります。
ひと口めはガツンと濃厚な旨味が来るのですが、後味はキリっとすっきり。この濃厚さと飲みやすさのバランスが、ひと口また一口とレンゲを加速させます。
麵は、中太の平打ち麺。ツルツルとしたのど越しと、もちもちとした弾力のある食感が特徴です。
スープとの相性も抜群で、麺をすすり上げるたびに、スープの旨味と小麦の風味を同時に楽しめます。これはたまらない…。
具材は、チャーシュー、ネギ、メンマ。このラーメンの主役級の存在感を放つのが、ボリューム満点のチャーシューです。
薄切りされたチャーシューは、噛むととろけるような食感。ジューシーな肉の旨みと脂の甘みがじゅんわりあふれ出しました。これまた、たまらない…。
気づけば、あっという間の完食＆満腹フィニッシュ。これだから、「ちゃん系」はやめられない。
濃厚なのに飲みやすい極上スープ、もちもちの美麵、さらにとろ旨チャーシューと、まさに名店と呼ぶにふわさしい一杯でした。
今日の夢中は、「なぎちゃんラーメン」大森駅前店！とろ旨チャーシューと濃厚スープの極上コラボ"チャーシューメン"でした。
ありがとう、なぎちゃんラーメン大森駅前店！ ありがとう、チャーシューメン！
■基本情報
名称：なぎちゃんラーメン 大森駅前店
住所：東京都大田区山王２丁目２−６
アクセス：JR大森駅から徒歩1分
営業時間：24時間営業
定休日：無休
