つけ麺(ページ4)

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。今日の夢中は、京都伏見にあるつけ麺の人気店、「つけ麺きらり」です。 ■つけ麺きらり古都京都の街をぶら歩き。城めぐりに史跡めぐり。街のあちこちに見どころがあるから、半日歩けば、すっかり腹ペコです。そんな空腹を満たすため向かったのは、京都に来ても、やっぱりラーメ...

ふゆき

東京

【閉店】新橋「孫作」！六厘舎系なのに魚介を封印！逆さ看板は挑戦の証？

※新橋「孫作」は閉店、東京丸の内に移転して「孫倫舎」としてリニューアルオープンしています。こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。今日の夢中は、新橋でつけ麺、「孫作」（まごさく）です。 ■逆さ舎鈴一度見たら、「これなんだろう？」と驚くラーメン店が、新橋にあります。それが今回訪れた「孫作」です。最...

ふゆき

東京

行列しても食べたい至福のつけ麺！「松戸富田麺絆」KITTE丸の内

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。今日の夢中は、東京駅近く「KITTE」にできた「ラーメン激戦区」の人気ラーメン店、「松戸富田麺絆」です。 ■松戸富田麺絆東京駅すぐそばの複合施設「KITTE」に、2019年3月にオープンした「ラーメン激戦区」。ここに、松戸の人気行列店「中華蕎麦とみ田」の直営...

ふゆき

東北・北海道

仙台のおススメ！焼きあごの旨みたっぷり、どろつけ麺「亞呉屋」

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。今日の夢中は、東北は杜の都・仙台駅ほど近くにあるラーメン店「亞呉屋」です。 ■亞呉屋今日は仕事で東北、杜の都・仙台へ。もちろん、ランチは出張の楽しみ、ラーメンです。向かったのは仙台駅からほど近い都市型商業施設「EDEN」。けやきの樹のある中庭を囲むように、...

ふゆき

東京

こだわりのつけ麺をあつもりで!「つけめんTETSU」六本木ヒルズ店

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。今日の夢中は、つけ麺の名店「つけめんTETSU」六本木ヒルズ店です。 ■つけめんTETSU つけ麺専門店「つけめんTETSU」。東京つけ麺ブームの火を付けました。現在、本店である千駄木店を始めとして、東京都内から関東周辺にもチェーン展開している人気店です。人気...

ふゆき

東京

名店の味を継ぐ渾身スープとこだわり麺”大勝軒まるいち”渋谷

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。今日の夢中は、つけ麺の名店「大勝軒まるいち」渋谷店です。 ■大勝軒まるいち大勝軒まるいち。つけ麺ブームの元祖「大勝軒」の故・山岸一雄氏の最後の弟子がつくった店です。「大勝軒」のつけ麺。ときどき無性に食べたくなるんですよね。もっちもちの麺に、あのしょっぱめの...

ふゆき

東京

東京駅近くにつけ麵の名店が！”めん徳二代目つじ田”日本橋八重洲店

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。今日の夢中は、東京駅から程近い、「めん徳二代目つじ田」日本橋八重洲店を訪問です。 ■めん徳　二代目　つじ田つけ麵で有名な「めん徳　二代目　つじ田」。東京駅のほど近くに、その日本橋八重洲店がありました。知らなかった…。東京駅の近くで名店の味を楽しめるのはう...

ふゆき

神奈川

東神奈川”ラーメン夢”再訪とろり冷やウマ特製つけ麺！

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。今回の「夢中」は、東神奈川にある「らぁめん夢」。再訪です。 ■らぁめん夢今回は、お気に入りのラーメン屋「らぁめん夢」に再訪です。 JR東神奈川駅から歩いて５分のところにある、一見したところ、飲み屋かスナックかと見紛うような佇まいのラーメン屋です。いつもは特製ラ...

ふゆき

東京

【閉店】名店の系譜を継いで独自に改良こだわりのつけ麵大森”大勝彦”

こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。今日の夢中は、大森にやってきたつけ麵の名店「大勝彦」です。 ■大勝彦「大勝彦」（たいしょうひこ）。看板には「つけ麵処」という言葉が添えられています。その名前の通り、店主は、東池袋「大勝軒」で修行を積んだ方。大勝軒の系譜を継ぎながら、独自に改良を加えて完成した...