東京 「横浜家系 侍」!CHOP TO THE FUTURE…渋谷の本格家系ラーメン 2020年5月5日 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、渋谷の本格家系ラーメン「侍」です。 ■横浜家系 侍 今日は、ときどき無性に食べたくなる横浜家系ラーメン。 渋谷の繁華街から少し離れたこちらの店へ。横浜家系ラーメン「侍」です。 事前食券制です。 ここはもう、王道の「ラーメン」一択。780円です。 トッ... ふゆき
東京 「神田らぁめん悠」!あっさりとコクが両立、こだわりの醤油ラーメン 2020年4月28日 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、東京・神田にあるラーメン店、「神田らぁめん悠(はるか)」です。 ■神田らぁめん悠 今日は、東京の神田にあるラーメン店へ。 それがこちら、「神田らぁめん悠」。「悠」は「はるか」と読みます。 美味しい醤油ラーメンが自慢の人気店。 この日も注文したのは、基... ふゆき
東京 穴守稲荷「中華そば さとう」!ラーメンとカレーの黄金タッグ 2020年4月21日 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、羽田・穴守稲荷にあるラーメン店「中華そば さとう」です。 ■中華そば さとう 今日は、羽田・穴守稲荷にあるラーメン店を初訪問。 プチ千本鳥居のある穴守稲荷をお参りしてから、ラーメン店に向かいます。 この日訪れたのは、地元の人に人気のラーメン店。 「中... ふゆき
東京 中野で本格家系ラーメン「五丁目ハウス」!こってり豚骨醤油 2020年4月7日 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、東京中野で家系ラーメン、「五丁目ハウス」です。 ■五丁目ハウス 横浜発祥の家系ラーメン。ときどき無性に食べたくなるんですよね…。 今日はそんな日でした。 腹ペコを家系ラーメンで満たすため向かったのは東京中野。 中野と言えば、サブカルの聖地。サンモール... ふゆき
東京 「麺屋大斗」小伝馬町店!東池袋大勝軒系の満腹野菜ラーメン 2020年3月31日 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、小伝馬町にある東池袋大勝軒系、「麺屋大斗」小伝馬町店です。 ■「麺屋大斗」小伝馬町店 日本橋小伝馬町。 幕府要人の旅や物資などの運送を取り仕切る「伝馬役」の住居があったことが、町名の由来です。 陸運・水運ともに至便なこの一帯は、江戸の交易を支える商業... ふゆき
東京 南新宿「楢製麺」!うどんの名店がつくる極上麺をお試しあれ 2020年3月10日 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、南新宿「楢製麺」です。 ■楢製麺 今日は、新宿と代々木の中間くらい、南新宿に2019年5月にオープンした話題の店へ。 それがこちら、「楢製麺」です。 実は、うどんの人気店が新たなチャレンジとして立ち上げたお店。 ここで提供する麺は、打ち立て、切り立て... ふゆき
東京 蒲田「らーめん蓮」 自慢の味噌×カレースパイス!限定カレーらーめん 2020年3月3日 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、味噌ラーメン自慢の店で限定ラーメン。蒲田「らーめん蓮」です。 ■らーめん蓮 蒲田駅西口に店を構える「らーめん蓮」を再訪です。 「TRYラーメン大賞2017-2018」において新人みそ部門第2位に輝いた、味噌が売りのラーメン店。 TRYラーメン大賞20... ふゆき
東京 虎ノ門「よかろう」マイルドだんだんめん!柔らか太肉も 2020年2月18日 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、虎ノ門で担々麺!「よかろう」虎ノ門店です。 ■よかろう ときどき食べたくなる担々麺。 この店の担々麺は「だんだんめん」と言います。 訪問したのは、虎ノ門の「よかろう」。 注文したのは、「だあろうだんだんめん(太肉担々麺)」、1100円。精算は後払いで... ふゆき
東京 新宿にやってきた人気店!癖になる大人の味「つけ麺 一橙」新宿店 2020年2月11日 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、新宿にやってきた人気ラーメン店、「つけ麺 一橙」新宿店です。 ■つけ麺 一橙 小岩に本店を構える超人気ラーメン店「麺屋一燈」。 その系列店「つけ麺 一燈」が新宿にやってきました。 それがこちら、「つけ麺 一燈」新宿店。 2019年11月にオープンした... ふゆき
東京 衝撃の一面玉ねぎ…ご当地八王子ラーメン!「中華そば吾衛門」 2020年2月4日 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、東京の西八王子にある名店「中華そば 吾衛門」です。 ■八王子ラーメン 東京都八王子に人気のご当地ラーメンがあります。 その名も八王子ラーメン。 特徴は、醤油出汁の効いた優しいスープと、そのスープを覆う脂、そして具材に使われる刻み玉ねぎ。 もともと総菜... ふゆき
東京 ミシュラン一つ星、豊かな香りに包まれた芳醇な味わい「金色不如帰」 2020年1月28日 こんにちは。夢中図書館へようこそ!館長のふゆきです。 今日の夢中は、新宿の行列のできる人気店「SOBA HOUSE 金色不如帰」です。 ■金色不如帰 ラーメン激戦地、新宿。その店は、新宿御苑近くの裏通りを入ったところにあります。 SOBA HOUSE 金色不如帰(こんじきほととぎす)。さすがは人気店。12時の30分前で... ふゆき
東京 満腹の街・蒲田へようこそ!つけ麺の名店が手掛ける二郎系「ラーメン宮郎」 2020年1月21日 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日は、蒲田のつけ麺の名店がてがける二郎系、「ラーメン宮郎」です。 ■ラーメン宮郎 蒲田のつけ麺の名店「煮干しつけ麺 宮元」が、同じく蒲田に二郎系ラーメン店を出しました。 それがこちら、「ラーメン宮郎」です。 場所は、惜しまれながらも閉店したラーメン店「上弦の月」... ふゆき
東京 恵比寿「麺亭しま田」!大山鶏の香りと旨みたっぷり極上ラーメン 2020年1月14日 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、恵比寿のラーメン店「麺亭しま田」です。 ■麺亭しま田 今日のラーメン行脚は、美味しいラーメン店がひしめく恵比寿へ。 向かったのは、恵比寿駅から歩いて3分ほど。2019年5月オープンの新店「麺亭しま田」です。 この店、ラーメン好きの間で評判になっている... ふゆき
東京 「一風堂SHIROMARU-BASE」渋谷店 創業の特濃スープと革新の味 2020年1月7日 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、「一風堂SHIROMARU-BASE」渋谷店です。 ■一風堂SHIROMARU-BASE 超有名ラーメンチェーン「一風堂」。 その創業当時の味を楽しめるのが、「一風堂SHIROMARU-BASE」です。 「SHIROMARU-BASE」ブランドとして... ふゆき
東京 東京タワーの街に美味ラーメンの塔「東京らあめんタワー」 2019年12月17日 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、浜松町のラーメン店「東京らあめんタワー」です。 ■東京ラーメンタワー 東京タワーのある浜松町に、もう一つのタワーがありました。 それが浜松町にあるラーメン店「東京らあめんタワー」です。 この東京ラーメンタワーは、2019年7月で創業10周年。 この店... ふゆき
東京 病みつき必至の独特"だんだんめん"「支那麺はしご」赤坂店 2019年12月10日 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、溜池山王で担々麺、「支那麺はしご」です。 ■支那麺はしご 溜池山王でランチ。…ということで、評判の担々麺に初チャレンジ。 それがこちら、「支那麺はしご」赤坂店です。 こんな高層ビルの谷間に、昔ながらのこんな店があったんですね。 人気の店らしく数人が並... ふゆき
東京 まろやかで優しい鶏白湯ラーメン!「TORISOBA雄(たけ)」 2019年12月3日 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、東麻布のラーメン店「TORISOBA雄(たけ)」です。 ■TORISOBA雄 赤羽橋から、東京タワーを見上げながら東麻布へ。 向かったラーメン店はこちら。「TORISOBA雄(たけ)」です。 なんともお洒落な佇まい。一見するとラーメン屋には見えません... ふゆき
東京 待望の新宿出店「中華そば つけめん 玉」!濃厚×もっちもち×鰹節! 2019年11月26日 こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、新宿にできた新店、「中華そば つけめん 玉 新宿店」です。 ■玉 新宿店 2019年9月27日にオープンしたばかりのこちら。 「中華そば つけめん 玉 新宿店」です。 川崎に本店のある「玉」(ぎょく)の系列店。 待望の新宿初出店となります。 場所は、... ふゆき