夢中図書館ラーメン館(ページ29)

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。今回の「夢中」は、東神奈川にある「らぁめん夢」。再訪です。 ■らぁめん夢今回は、お気に入りのラーメン屋「らぁめん夢」に再訪です。 JR東神奈川駅から歩いて５分のところにある、一見したところ、飲み屋かスナックかと見紛うような佇まいのラーメン屋です。いつもは特製ラ...

ふゆき

栃木

絶品煮干しスープに〆の和え玉小山の名店”煮干し中華蕎麦山崎”

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。今日の夢中は、栃木の小山にある煮干そばの名店「煮干し中華蕎麦　山崎」です。 ■煮干し中華蕎麦　山崎大型連休の1日を利用して、CNN「世界の夢の旅行先」に選ばれた「あしかがフラワーパーク」へ。絶景の旅の模様は、夢中図書館「街あるき館」をご覧いただくとして、当「ラ...

ふゆき

東北・北海道

青森駅すぐ近くで堪能！津軽煮干中華そばの名店”長尾中華そば”

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。今日の夢中は、津軽煮干中華そばの名店、「長尾中華そば」です。 ■津軽煮干中華そば大型連休は、弘前の桜を観るために、新幹線で青森へ。絶景の桜さんぽについては、夢中図書館「街あるき館」をご覧いただくとして、当「ラーメン館」は当然、ラーメンです。今回向かったのは、...

ふゆき

東京

鶏と水にこだわり超旨ラーメンと超得ディナー丼 ”中華そば和渦”

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。今日の夢中は、大井町の隠れた名店、「中華そば和渦」です。 ■中華そば和渦場所は、大井町駅から6～7分。繁華街から離れた、少しさみしいエリアに、目指す店はありました。「中華そば和渦」。ラーメンファンの間でじわり人気上昇中のお店です。カウンター6席のみの狭い...

ふゆき

東京

【閉店】名店の系譜を継いで独自に改良こだわりのつけ麵大森”大勝彦”

こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。今日の夢中は、大森にやってきたつけ麵の名店「大勝彦」です。 ■大勝彦「大勝彦」（たいしょうひこ）。看板には「つけ麵処」という言葉が添えられています。その名前の通り、店主は、東池袋「大勝軒」で修行を積んだ方。大勝軒の系譜を継ぎながら、独自に改良を加えて完成した...

ふゆき

東京

花椒の香り痺れるうまさ広島式汁なし担担麺”キング軒”銀座店

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。今日の夢中は、広島式汁なし坦坦麵に初挑戦、銀座の広島アンテナショップ内にある「キング軒」です。 ■広島式汁なし坦坦麵広島式汁なし坦坦麵。見慣れない言葉につい立ち止まりました。場所は、銀座にある広島県のアンテナショップ内の一角。店の名前は「キング軒」。広島式汁...

ふゆき

茨城

土浦城の別名を冠した地元の名店特製の家系ラーメン”麵屋亀城”

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。今日の夢中は、茨城は土浦の家系ラーメン「麵屋亀城」です。 ■亀城春の日差しに誘われて、電車に揺られて茨城の土浦へ。土浦城址で開かれている「土浦桜まつり」にぶらり行ってきました。 ※そのときの記事はこちら。土浦城址。今は亀城公園と呼ばれる、市民に愛される憩い...

ふゆき

東京

人気の鶏ポタラーメンやさしい甘みがとろり ”ラーメンTHANK”

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。今日の夢中は、浜松町エリアで人気のラーメン店「THANK」。鶏ポタラーメンをいただきます。 ■THANK初訪問隠れたラーメン激戦区、浜松町。今日は、鶏ポタラーメンが人気のラーメン店「THANK」を初訪問です。店構えはラーメン屋とは思えない洋風でお洒落な佇まい...

ふゆき

東京

TRY新人賞みそ部門2位！蒲田のとろ～り味噌ラーメン"らーめん蓮”

こんにちは。夢中図書館へようこそ！館長のふゆきです。今日の夢中は、蒲田に登場した味噌ラーメンの新店「らーめん蓮」です。 ■TRY新人賞らーめん蓮。蒲田駅西口から歩いて3分ほど。2016年11月にオープンしたニューカマーです。ラーメン業界の最高権威「TRYラーメン大賞2017-2018」において、新人みそ部門第...