• 東京
    唐辛子マークをきちんと数えて注文しよう!「蒙古タンメン中本」は病みつきになる辛ウマさ。タオルハンカチは必須です!
    2017年4月18日
  • 東京
    山盛り野菜とミルキー豚骨のガッツリ系タンメン JR蒲田駅近く”濃厚タンメン三男坊”
    2017年8月29日
  • その他エリア
    トンネルを抜ければ、そこに美味しい麺がある!?こってりラーメン1位の実力店「しゃがら」の醤油ラーメン。大盛、特盛がオススメ?
    2017年4月4日
  • 東京
    「鴨・葱・水」のみで作ったビューティホーな鴨らぁ麵 御徒町「らーめん鴨to葱」
    2017年10月31日
  • 東京
    秘伝の味噌にたっぷり野菜 一麺一会を大切に 大森"らーめん一会"
    2017年10月10日
  • その他エリア
    京都の味が秋田で進化 美人女優もオススメ!? 秋田駅前”末廣ラーメン本舗”
    2017年7月11日
  • 東京
    金沢より品達品川史上、最高の濃厚来たる!金澤濃厚豚骨ラーメン「神仙」品達に登場!
    2017年10月24日
  • 神奈川
    毎日食べたい野菜たんめん たっぷり野菜は11種類480g アトレ川崎「百菜」
    2017年11月28日
  • 東京
    秘伝の魚醤が生み出す黒いスープは、富山の風味がいっぱい。富山ブラックラーメン「麺屋いろは」に行く。
    2017年1月10日
  • 東京
    「鬼油」は要注意!背脂と煮干スープは極太麺と相性バッチリ。「らーめん潤」、燕三条から届けられた一麺入魂の味。
    2016年12月25日
  • 神奈川
    創業の味を守り続けて20年。「中華そば青葉 川崎アゼリア店」で食す、思い出のやさしい味。
    2016年12月4日
  • 東京
    戸越銀座のラーメン店”えにし” こだわりのコク旨ラーメンはこれだ!
    2017年9月13日
  • 東京
    渋谷生まれの「俺流塩らーめん」 白濁の塩スープにとろろ昆布や梅を俺流トッピング!
    2017年9月27日
  • 東京
    東京駅のすぐ隣「東京じゃんがら」は毎日忙しいあなたの味方。替え玉、バリカタ一丁!
    2017年3月14日
  • 東京
    寒い日は北海道らーめんがオススメ。ねぎトッピングで魅惑のフォルムの札幌みそ!王子駅近くの「北海道らーめん みそ熊」。
    2017年2月21日
  • 東京
    中目黒高架下のつけ麺や「武双」。こだわりの双子の味。
    2016年11月23日
  • 東京
    夢と脂,麺もマシマシ⁉︎白山駅に登場,二郎系「ラーメン荘 夢を語れ」
    2017年6月13日
  • 東京
    濃厚な海老の香りに誰もが驚く”看板”のつけ麵!貴方はニュータイプか?新宿”五ノ神製作所”
    2017年7月18日

こんにちは。夢中図書館へようこそ!
館長のふゆきです。

今日の夢中は、JR川崎駅隣接のアトレ川崎の中にある「たんめん専門店 百菜」です。

■アトレ川崎のラーメン店

川崎駅隣接のアトレ川崎地下1階にあるラーメン名店街「ラーメンシンフォニー」。
5店舗あるラーメン店の中から、今回はこちらの店をチョイスしました。

事前に券売機で食券を購入します。
メニューは、基本は3品。毎日野菜たんめん740円、毎日野菜味噌たんめん790円、毎日野菜辛たんめん790円。
それに、餃子、チャーハン、丼もの等のサイドメニューがあります。
今回は、「毎日野菜辛たんめん」を選択しました。

店内は、2人テーブル席が5卓、カウンターが10席、計25席。比較的広々としています。

食券を店員さんに渡すと、生姜の量と、麺の硬さを聞かれます。多めと普通にしました。

■毎日野菜

待つこと10分ほどして、着丼です。

見た目の野菜の多さにほれぼれします。
いつもは、テカテカ輝く脂に、罪悪感たっぷりに箸を進めることの多いラーメン。
この野菜の多さは、その罪悪感を薄めてくれます。
むしろ、「毎日野菜」と銘打っている通り、毎日食べてもいいほど、健康によさそう。

その野菜の量は480グラム!
もやしやキャベツ、白菜、にんじん、玉ねぎ、チンゲン菜に、キクラゲなど、11種類のたっぷり野菜と、豚肉、ゲソを炒めて、麺のうえにドカーンと盛っています。

実際に食べ進めると、なかなか麺までたどり着きません。
この辺は、カテゴリーはまるで違うものの、二郎系の野菜マシを彷彿します。
アブラが無ければ、「毎日二郎」もアリなのかしら?

■スープと麺

スープは、豚骨と鶏ガラをベースにした白湯に、辛味噌をブレンドしたスープ。見た目は辛そうですが、野菜の甘さもあってか、マイルドな辛さです。
炒めた野菜の中にスープを加えるつくり方で、野菜の旨みが汁にギューッと閉じ込められています。

麺は、自家製太平打ち麺。
少しやわらかめの、もちもちした麺がスープとマッチします。野菜が多いので、麺が具のように思えるほど。
こちらも身体にやさしい感じですね。

一気に完食しました。
なんと言っても野菜の印象が強烈なラーメンです。野菜の旨味をたっぷりと堪能できました。
身体にもやさしい、ラーメン好きにとっては嬉しいラーメン。「毎日野菜」も看板倒れではない!?

ありがとう、たんめん専門店百菜!毎日野菜!

■基本情報

・店舗名:百菜 アトレ川崎店
・アクセス:JR川崎駅東口 徒歩1分
・営業時間:11:00~22:30(L.O.22:00)
・営業日:年中無休(アトレ川崎に準ずる)

ブログランキングに参加しています!
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ

 

 

コメントを残す

関連キーワード

この記事が気に入ったら
フォローしよう

最新情報をお届けします

Twitterでフォローしよう

おすすめの記事